לאחר טיול בגולן הבנתי כי אנו כעת בשיא העונה של הסברסים, ורבים מאיתנו מתעלמים מפרי נפלאה זה עקב חוסר הידיעה כיצד לאכול אותו, לכן אני רואה ערך עליון למדריך זה. כיצד לשתול ולגדל פרטתי לעומק ב"מדריך למגדל קקטוסים המתחיל – לא רק למחבקי עצים"

במאמר הבא תוכלו ללמוד כיצד תוכלו להיפטר לגמרי לבד מפשפשי המיטה ללא הזמנת מדביר מוסמך וללא שימוש ברעלים.

החרובים נמצאים בעונה זו של שיא הקיץ, מבשילים בחום הקיץ ואף נושרים מהעץ, וכל מה שצריך זה לאסוף אותם, אם מהעץ אשכולות אשכולות, אם מהרצפה (להקפיד לשים לב שהם מהעונה החדשה, אפשר לראות לפי הצבע שלהם, כמות האבק, חורים באם אין…).

לפני שבוע פרסמתי את מדריך שבו הסברתי איך אני מכין כוס מבקבוק בירה. בהקדמה למדריך הסברתי שיש שלושה שלבים לתהליך – חריצה, שוק טרמי וליטוש. לשם כך, השתמשתי בשלב החריצה במדריך במכשיר שבניתי, שדואג לחריץ אחיד וישר. אתחיל בשלבי התכנון, ולאחר מכן אציג כיצד בניתי את המכשיר. מה הוא יודע לעשות כבר ראיתם.

זה גם הזמן לשמר אותו לימים אחרים, רחוקים וקרים, בהם יחמם את את חיכינו ויזכיר לנו את טעמי הקיץ. במדריך הזה אסביר איך להפוך את הפרי האהוב עליכם ללדר*. תהליך הייבוש של הלדר נעשה בשמש וללא חומרים משמרים, צבעים או טעמים, ומורכב מ100% פרי. ניתן גם לייבש בתנור על חום נמוך, על כך בייבוש פירות החורף. השמש הקיצית אידיאלית לייבוש, וכיוון שהיא ופירות הקיץ מסונכרנים ביניהם – נעשה בה שימוש.

הקיץ כאן והיבול של פירות הוא אדיר. אבטיחים, מלונים, ענבים, מנגו, ליצ'י, אפרסקים ,שזיפים ועוד. דרך יעילה וחסכונית לשימור מזון היא הייבוש בשמש תוך כדי ניצול הזמינות הגבוה של פירות ושל עונת החום לייבוש. עוד סיבה לייבש בבית היא שקשה מאוד למצוא פירות יבשים איכותיים.

איך מתחילים לסתת אבן עם פטיש אחד פשוט. בחירת האבן, קריאת הכיוון שלה, המכה הנכונה, וחמשת כלי הסיתות שמוציאים מאבן גולמית מרובע לבנייה.