דוד מלר

גר בהרי ירושלים קרוב לטבע, לקט, בשלן, איש מחשבים וחקלאי, לא בהכרח בסדר הזה. מזה כעשר שנים נמצא במסע בו אני לומד את נקודת החיבור בין אדם לסביבה ובדרך למדתי לגדל ולטפל בצורה מקיימת בירקות פירות פרחים ועצים. מכיר את צמחי הבר ואת יתרונותיהם הקולינאריים ומשלב אותם במטבח הפרטי שלי כבר שנים רבות, מתמחה בטכניקות שימור מזון שונות ומעביר סדנאות בישול מן הבר. שותף למיזם וחזון "לוח שנה בגינה".

לדר מוכן. איך יצא?
גוף בריא

עליך להתחבר כדי לבצע פעולה זו...

הצטרפות

דילוג לתוכן