במדריך זה נלמד איך להכין סכין איכותית יפה ושימושית ממה שכבר יש בסביבה, בלי הוצאות יקרות ובדרך מהנה ומלמדת. אמנם המומחיות שלי היא במיומנויות של ציידים לקטים ושל התקופה הפרהיסטורית, להם לא היה מתכת, אבל נהניתי מזה ו זהו כלי חשוב לכל אדם השוהה בטבע אז אני משתף.

הנה הגיע הקיץ החם, הלח והדביק שוב לאזורינו, אך מה לעשות שכבר מאסנו מסתם מים, חליטות תה צמחים קרות, שייק פירות, תוספת לימון ונענע למים וכן! אנו רוצים משהו חדש ומרענן, אך הכי חשוב! שנרגיש שעשינו זאת בידיים. אז לאלו מאיתנו שלא רוצים להמשיך לממן חברות כמו ''KוKה Kולה'' וחשובה לנו הבריאות, אני רוצה להציג לפניכם משקה חדש ישן על המדף - משקה הקוֹמְבּוּצָ'ה (Kombucha)

איך זה שיש כל כך הרבה אנשים, ארגונים ואפילו עסקים שמנסים ליצור חברה בת קיימא בנפרד? מה אנחנו יכולים לעשות אחרת כדי להגיע לתוצאות טובות ומשמעותיות יותר בפתרון הבעיות החברתיות והסביבתיות שלנו? תיאוריית U מציגה הסתכלות חדשה על הדרך בה אנו מקשיבים לעצמנו ואחד לשני. מהלמידה שלי והחוויה ביישום התיאוריה יש בה פניני חכמה שיכולות להיות מאוד שימושיות לנו בקידום חברה בת קיימא בישראל ובכלל. מוזמנותים לקרוא ולספר לי מה אתן חושבות )

לאחרונה התבהר לי שיחד עם המחקר והתיעוד ב''בידיים'' שהולכים וצוברים תאוצה, גובר גם צורך במנגנון שיוכל לעשות סדר. בעוד ש''בידיים'' משמש כמערכת התיעוד הכרונולוגית, ה''מלוכלכת'' בשאלות, תהיות ודיונים, הבנתי שיש לנו צורך בהשמשת כלי שיציג את המחקר בצורה נקייה, עדכנית וא-כרונולוגית. אקו-ויקי מתאימה לזה בול.