דף חוקר: אייל ברקן

תרנגולות במרעה – הדור הבא של ביצי חופש

כל זה מוביל אותנו בחזרה לחטא הקדמון או למקור כל הצרות או איך שלא תרצו לקרוא לזה – חקלאות המונוקולטורה – גידול יחיד, בין אם זה תירס, חסה, הדרים או תרנגולות הפרדת החלקים השונים של המערכת האקולוגית הטבעית משבשים את האיזון הטבעי ויוצרים מערכת לא יציבה ולא בריאה שלא יכולה לתפקד ללא התערבות (עבודת) האדם.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 6 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי:

גינת דליים הידרופוניים

גינת 20 דליים הידרופוניים

היום נבנה גינת דליים הידרופוניים במו ידינו לתפארת מדינת ישראל והעולם כולו. מדובר במערכת ההידרופונית הפשוטה והאמינה ביותר וכנראה גם הזולה ביותר מבין שאר המערכות ההידרופוניות. המערכת הזו מתאימה לגידול של הרבה יותר צמחים עם תוספת קטנה ומפנקת שמאפשרת השקיה אוטומטית ללא מערכת השקיה… איך עושים את זה? פשוט מחברים את כל הדליים עם צינור המגיע בסופו לדלי בקרה עם מצוף ניאגרה קומפקטי.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , , | 18 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

הגיעה השעה לחקלאות בת קיימא

כבר הרבה שנים שאני עושה, מנסה לומד ומלמד פרמקלצ'ר לבוגרים ולילדים, אבל תמיד היתה לי תחושה שמשהו חסר… תנועת הפרמקלצ'ר הצליחה במידה לא מבוטלת להכניס חלק מעקרונתיה למיינסטרים, לאקדמיה (תמיד בשמות אחרים ומתוחכמים) ולגינון, שם אפשר לראות אלמנטים ורעיונות מעולם הפרמקלצ'ר. רק בתחום אחד גדול וחשוב לא ראינו את הפרמקלצ'ר משגשג – בחקלאות האמיתית! והלא זה הרי מהות המילה permanent agriculture – חקלאות (וגם תרבות) בת קיימא

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , , | השאר תגובה | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

עציצים הידרופוניים ל12 צמחים – מדריך youtube

אז אחרי כמה מחזורי גידול מוצלחים קבלו את העציצים ההידרופוניים החדשים במים עמוקים (deep water culture) הסבר מפורט על השיטה ואת הגירסא הקודמת של העציץ ההידרופוני תוכלו לקרוא במדריך הקודם באותו נושא – עציץ הידרופוני בקלי קלות. אז מה נשתנה: הדליים יפים וחומים (והאצות גדלות במערכת ההידרופונית של השכן), העציצים הגדולים יותר של ה-90 מ"מ התגלו כעציצים המוצלחים ביותר. ועוד דבר אחרון, יש ערכה ויש סרטון:

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 6 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

קיר ירוק מבקבוקים – בתוך הבית

במדריך זה אציג גרסה של "הקיר הירוק" ברבים או "עציץ וורטיקלי" ביחיד שמתאים לתוך הבית. זהו מדריך המשך למדריך "קיר ירוק – עשה זאת בעצמך". בחלוף הזמן אפשר לומר שהקיר הירוק מבקבוקים מוצלח ביותר יחסית לעלות המגוחכת שלו ובכלל, הווכחו בתמונות המעודכנות.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , | 6 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | רמת קושי: | e | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , | חומרים: , , , ,

עציץ הידרופוני בקלי קלות

במדריך זה נבנה מערכת מסוג מים עמוקים. במערכת זו שורשי הצמחים נמצאים כל הזמן בתוך מים וכדי שלא יווצרו רקבונות והתפתחות חיידקים אנאירובים (מסריחים) צריכים להזרים אוויר (חמצן) לתוך המים באמצעות משאבת אקווריום. העציץ הזה התגלה כפשוט ביותר לביצוע, חסכוני מאוד במים והיתרון הגדול ביותר הוא שלא צריך נקודות מים ואין נגר של מים מלמטה, מה שמאפשר לגדל גם בתוך הבית בלי שום בעיות.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , | תגובה אחת | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

חוות חלון מודל 2015 – מדריך youtube

חלפה שנה מאז פירסום המדריך המלא לחוות חלון, מאז זרמו הרבה מים בגנג'ס וגם בחוות חלון שונות ומשונות בארץ ובעולם… בזמן הזה קראתי את התגובות שלכם, שמעתי רעיונות של משתתפי סדנאות וגם הבאתי קצת רעיונות בעצמי לשידרוג המערכת. להלן התוצאות, חוות חלון מודל 2015.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , , | 25 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

קיר ירוק – עשה זאת בעצמך

חוץ מזה שזה יפה ומגניב, מחקרים מדעיים שנעשו בשנים האחרונות מראים כי קירות ירוקים יכולים לתרום תרומה סביבתית מגוונת הן לסביבה העירונית והן למבנה עצמו. הקיר הירוק תורם להפחתת הטמפרטורה בתוך המבנה באקלים חם שכן הצמחייה, חללי האוויר ומצע הגידול יוצרים שכבת בידוד נוספת לקיר החיצוני של המבנה. כך ניתן להפחית בעלויות האנרגיה לקירור הבית. קירות ירוקים נמצאו אפקטיבים גם בהפחתה של זיהומי רעש וזיהום אוויר במקרה של קירות חיצוניים, ושיפור של איכות האוויר הפנימי במקרה של קירות פנימיים.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , | 16 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | רמת קושי: | m | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , , | חומרים: , , ,

חומה, מגדל ויער מאכל

במדינת ישראל גדלנו על תרבות של חומה ומגדל – נבנה מהר מהר שהבריטים לא יתפסו אותנו ויהרסו, נייצר עובדות בשטח ונקים את מדינת ישראל! אין ספק שמבחינת הספקים בעבודה, השיטה הזאת מביאה תוצאות אבל לפעמים גם מביאה לבעיות ועבודה כפולה. הממ… עקב חוסר תכנון בנינו את הישוב שלנו במקום לא מתאים? לא נורא, נהרוס אותו ונבנה ישוב חדש במקום אחר.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , | השאר תגובה

חוות חלון מוסדית – לגדל יותר ירקות יותר טוב

מדריך זה מציג מקצה שיפורים למערכת חוות חלון שהוצגה במדריך חוות חלון – מערכת הידרופונית עם משאבת מים. אם אתם חדשים בתחום או אם אתם מתכוונים לבנות את המערכת רצוי מאוד לעבור על המדריך הראשון קודם. פיתוחים חדשים בעולם ההידרופוניה.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

ערוגת שכבות – הלזניה של הטבע

ערוגת שכבות, המוכרת גם כערוגת לזניה, היא שיטה להכנת ערוגה במהירות ובפשטות גם על משטחים בנויים כמו מרצפות אקרשטיין ואספלט וגם כשהאדמה שלכם היא לא פוריה, לא נקייה או נגועה בעשבייה. למעשה אפשר לעשות ערוגת שכבות ישירות על דשא! בערוגת שכבות קלאסית, נהוג להשתמש בזבל אורגני טרי (שאריות מטבח ו/או זבל בעלי חיים) ולהטמיע אותו בשכבות התחתונות כדי להוסיף חומר אורגני ולבנות קרקע במקומות שהיא לא פורייה או לא מספיקה.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , | 11 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

‫המדריך המלא לבניית חוות חלון‬: הידרופוניקה בבית

המדריך הזה מצורף ל‫ערכה בסיסית למתחילים בגידול הידרופוני ובפרויקטים של "עשה זאת בעצמך", אך ניתן להשתמש בו גם אם רוצים לעבוד ללא הערכה. מן הסתם, מי שרוצה לחסוך זמן או חושש מהסתבכויות, הערכה מכילה את כל מה שצריך כדי לבנות את חוות החלון, מא' ועד ת', והיא נמכרת באתר Farmit – Urban Agriculture. אז, שוב, תקציר הפרקים הקודמים, למי שפספס – מה הקטע עם חוות החלון הזאת?

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , | 28 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

חקלאות עירונית למיגור חוסר ביטחון תזונתי בישראל

תחום החקלאות העירונית מפותח מאוד בעולם גם בתחום המעשי וגם בתחום האקדמי, כשמספרות מחקר בתחום עולה כי לחקלאות עירונית יתרונות רבים: היא תורמת רבות לשיפור הביטחון התזונתי של אוכלוסיות מהמעמד הסוציואקונומי הנמוך ביותר, תורמת לבניית חוסן חברתי, מחזקת את הכלכלה המקומית ותורמת ליצירת מקומות עבודה, לשיפור איכות הסביבה ולשיפור הבריאות והתזונה של העוסקים בה. כמו כן, חקלאות עירונית המנוהלת היטב על ידי הרשות המוניציפאלית תורמת לסגירת מעגל המשאבים והפסולת העירוני. במאמר זה אתמקד בנושא הביטחון התזונתי.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , | 4 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

ערוגת פרמקלצ'ר זה לא רק הערוגה

אחרי חודשיים

ערוגת פרמקלצ'ר ממוקמת בצורה המיטבית במערכת האקולוגית שסביבה, זאת אומרת שיש לה יחסי גומלין עם הסביבה שלה, למשל ערוגה הגדלה מתחת לעץ מקבלת ממנו חומר אורגני בצורת עלי שלכת אך גם מתחרה איתו על מים ונוטריינטים. ערוגת שכזו מצליחה גם להגיע למצב של מינימום השקעת אנרגיה ומינימום יצירה של פסולת. מסובך? לא אפשרי? טוב, לא חייבים לעמוד בכל העקרונות כולם, במדריך זה אנסה להדגים איך בונים ערוגת פרמקלצ'ר שמצליחה ליישם חלק מהעקרונות.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , | השאר תגובה | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | רמת קושי: | e | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , , | חומרים: , , ,

חוות חלון עם משאבת אוויר: חסכונית שקטה ואלגנטית

אם אתם עדיין לא יודעים מהי חוות חלון, זה הזמן לשוטט במדריכים הקודמים… אם אתם רוצים לדעת איך לעשות את זה יותר טוב המשיכו הלאה. להלן חוות חלון המתבססת על גירסאת המערכת V3 של קהילת חוות חלון העולמית עם התאמות קטנות אך חשובות לישראל, בצירוף פטנט קטן שבזכותו תוכלו לקנות משאבת אוויר עם 2 יציאות במקום משאבת אוויר עם 4 יציאות. בכסף שישאר לכם תוכלו לקנות עראק! (לכם או כמתנה לאבא אם עוד לא עברתם את הגיל…). מערכת זו מורכבת מ-12 בקבוקי גידול ו-4 בקבוקי מאגר (הגודל הותאם לגודל החלון שלי), המערכת מסוגלת להגיע גם ל-16 בקבוקי גידול.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | סגור לתגובות על חוות חלון עם משאבת אוויר: חסכונית שקטה ואלגנטית | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

חוות חלון – מערכת הידרופונית עם משאבת מים

חוות החלון הגדולה במזרח התיכון

הבעיה עם מערכת חוות חלון הרגילות הינה משאבת האוויר בעלת 2 יציאות, שהינה הקטנה וחסכונית אך אין ביכולתה להזרים מים לגובה רב (המקסימום שהצלחתי זה 12 בקבוקים למשאבה כזו אך המערכת עדיין בהרצה). הפתרון לכך הוא משאבת מים. שיש בכוחה להזרים מים לגובה של 6.3 מטר אך היא בזבזנית באנרגיה יחסית לחברתה האוורירית. אולם לעניות דעתי צריכת האנרגיה בטלה בשישים כאשר אני מצליח לגדל עם משאבה אחת כ – 50 צמחים (לא, זוהי לא טעות דפוס) ואפשר לגדל אפילו יותר.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | 10 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.