כל התוכן בנושא: קיימות

מדוע אני מלמד פרמקלצ'ר – יומן אישי

שנה שעברה, כחלק מהניסיון להרחיב את מעגלי ההפצה של קורס הפרמקלצ'ר שלנו, כתבתי יומן פייסבוק בן חמישה חלקים שעסק בתשובות אישיות שונות לשאלה "מדוע אני מלמד פרמקלצ'ר". כדי שלא יילכו לאיבוד בנבכי הפייסבוק, וגם כדי שאולי אצליח לעניין אתכם בקורס, החלטתי לאגד את כל חמשת החלקים למאמר אחד בבידיים. הרי הוא כאן לפנינו.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | השאר תגובה

תיאוריית U (יוּ) ככלי לשינוי חברתי – חלק א'

איך זה שיש כל כך הרבה אנשים, ארגונים ואפילו עסקים שמנסים ליצור חברה בת קיימא בנפרד? מה אנחנו יכולים לעשות אחרת כדי להגיע לתוצאות טובות ומשמעותיות יותר בפתרון הבעיות החברתיות והסביבתיות שלנו? תיאוריית U מציגה הסתכלות חדשה על הדרך בה אנו מקשיבים לעצמנו ואחד לשני. מהלמידה שלי והחוויה ביישום התיאוריה יש בה פניני חכמה שיכולות להיות מאוד שימושיות לנו בקידום חברה בת קיימא בישראל ובכלל. מוזמנותים לקרוא ולספר לי מה אתן חושבות )

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , | השאר תגובה

לחגוג או לחלות? מדריך הישרדות לחג החנוכה

חג החנוכה הוא חג המסמל חירות, כוח רצון, חשיבה העצמאית. רגע לפני שאנו צוללים לתוך סיר השמן, בואו נאיר על כמה נקודות מעניינות על הקשר החסר בין צריכת שמן מטוגן לשימחת החג.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 6 תגובות

המדריך לאישה הפראית

אני מאמינה שהחברה שלנו זקוקה נואשות לנשים פראיות. ואני מאמינה בזה לא מתוך איזה רעיון רוחני או תיאורטי,
אלא מניסיון ותהליך אישי עמוק ומרתק שאני עוברת בשנים האחרונות. ואת התהליך המרגש הזה אני חולקת עם נשים נוספות בשנה-שנתיים האחרונות, ובוחרת להמשיך לחלוק אותו איתך היום במאמר הזה. אז בואי נתחיל…

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | השאר תגובה

השקדייה פורחת! מדריך להכנת "חמאת שקדים" ביתית

השקדייה פורחת

הפריחה הלבנה של השקד בולטת על רקע הנופים המוריקים של אמצע החורף, ובצדק הפכה לנושא שירה בחג העצים. פרחי השקד מקדימים לפרוח וכך מאפשרים להם להנות מיתרון הבלעדיות של חרקים מאביקים. תפוצתו של השקד בכל אזורי הארץ! הפרחים הלבנים של החורף, השוקדים לפרוח לפני רוב פרחי עצי הארץ, יעניקו לנו בסוף הקיץ פרי יבש, שומני וחלבוני: השקד, שהוא בעצם הזרע וקליפתו – הפרי. בשפה בוטנית הפרי כולו נקרא בית גלעין: פרי חד-זרעי המכוסה בציפה עסיסית (כמו הזית).

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , | 8 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | | רמת קושי: קל | עלות: כעלות השקדים. | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , | חומרים:

סוד האושר הנשי

יכול להיות שזה נשמע לך קצת מוזר, לא הגיוני או אפילו ממש הזוי. אני מזמינה אותך לפתוח רגע את הראש ולהניח שאולי, רק אולי, זאת האמת. ואם יש סיכוי כזה, שהסוד לאושר שלך נמצא ממש שם בין הרגליים שלך; שאת לא צריכה ללכת לחפש אותו בשום מקום אחר; שווה לנסות לא?

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , | 4 תגובות

המיניות הנשית כמקור לעוצמה נשית

עד לא מזמן, העיסוק במיניות אף פעם לא היה גבוה ברשימת הטו-דו שלי. ליתר דיוק, הנושא בכלל לא הופיע ברשימה. כל זה השתנה כשגיליתי שכשאני מחוברת לאנרגיות המיניות שלי ולאיברים המיניים שלי, אני מחוברת לאינטואיציה שלי, לייעוד שלי ולכוח ועוצמות שהן הרבה מעבר למה שהכרתי עד כה – הכוח להוביל את חיי קדימה לאן שאני רוצה.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , | 20 תגובות

קיימות מול פיתוח, ואיך ישראל קשורה לכל הסיפור

האם הפיתוח של עולם שלישי וחשיפתם ל"עולם החדש" זוהי בכלל מלאכה מבורכת? או שמא הורסת תרבויות שחיות בקיימות והרמוניה עם סביבתם? זוהי אחת השאלות שאני נשאל הכי הרבה בעקבות פעילותי בארגון "מהנדסים ללא גבולות". קחו למשל כפר ששנים היה דג מהנהר לצרכי מאכל ומסחר, פתאום בנו סכר במעלה הנהר (אפילו אם לצורך מטרה אצילית כגון הפקת חשמל) הנהר התייבש ואותה קהילה נפלה ל"פער העולמות". איך זה קשור אלינו?

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , | תגובה אחת

ליקוט פטריות מאכל בחורף של ישראל

בעבר כבר כתבתי מדריך על גידול פטריות מאכל בבית, אך כעת אני רוצה להתמקד בליקוט הפטריות המקומיות בטבע. כמו שניתן לראות נושא הפטריות מעסיק אותי מאוד, הסיבות העקריות לכך הן העלות הגבוהה של פטריות בחנויות, הרצון למצוא תחליף בשר מן הצומח וכמו שאורי מאיר-צ'יזיק תמיד אומר, חשוב לאכול מקומי. כמובן שמדריך זה איננו מהווה שום תעודת ביטוח והליקוט על אחריות המלקט בלבד!

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 30 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | | רמת קושי: מאתגר | עלות: זניח | כלי עבודה: , ,

בחור אנלוגי בעולם דיגיטלי

מדע, טכנולוגיה וכסף

כשאני חוזר להתנגשות בין הגישה האקולוגית לגישה הטכנולוגית, אני מגיע למסקנה שהשאלה המרכזית היא האם האנושות מתקרבת לנקודה בה החגיגה עומדת להסתיים: פגיעה אנושה בטבע, פיצוץ אוכלוסין, הידלדלות מלאי הדלקים המאובנים (נפט, גז טבעי). עפ"י הגישה האקולוגית, זה הולך לקרות במוקדם או במאוחר, וההתעלמות מהסימנים שכבר נראים היום אינה חכמה. הפיתרון האקולוגי הוא לשנות את הדרך בה אנחנו חיים, ובמקביל, להשקיע עוד היום משאבים במציאת טכנולוגיות חלופיות וידידותיות לסביבה. הגישה הטכנולוגית גורסת שכרגע הכול בסדר, ואם נגיע למצב בו נהיה מוכרחים להתמודד עם משבר – נמצא את הכלים לצאת ממנו, כמו שעשינו פעמים רבות בעבר.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 3 תגובות

מפגש החלפת זרעים בחווה ואדם – סתיו 2013

פעמיים בשנה אנו נפגשים לחלוק את השפע ואת המסורת של המשאב הציבורי יקר הערך הזה – זרעי המורשת. אני תמיד שמח ונרגש לפגוש את המעגל, את האנשים ואת זרעי הירקות שמופעים – חלקם מוכרים וחלקם חדשים, רב-גוניים ומסקרנים.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , | 5 תגובות

המטרה: לקרב אותנו למקורות המזון שלנו

כבר כמה שנים שאני לא יודע איך לענות על השאלה: "אז מה אתה עושה?" מנסה להגדיר בצורה ברורה כלשהי, מנסה למצוא את המילים שיהיו גם ברורות וגם מתאימות. מה אני בעצם עושה? איזו שאלה מסובכת. והנה, לאחרונה הגעתי להגדרה ברורה,כזו שמכניסה את כל העבודה שלי תחת מטרייה אחת. באופן מפתיע, התשובה הגיעה בעקבות הצורך לצמצם את מה שיש לי להגיד לתוך מסגרת של 7 דקות.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , | השאר תגובה

שני משחקים שכיף להכין עם הילדים – מקופסאות שמוצאים ברחוב

כשאין לך תכניות פעולה מוכנות לזמן שאת/ה עם הילדים, סיכוי טוב שזה יגמר רע. אז הנה 2 רעיונות קלים, כיפים, מעודדים יצירתיות, קיימות (רק ממה שיש), עבודת כפיים וחשיבה מקורית. השלב הראשון בשני הפרויקטים המוצגים כאן הוא יציאה לציד עם הילדים – צייד הקופסא המתאימה.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה, שעתיים | | עלות: זניחה | ידע נדרש: | כלי עבודה: | חומרים: ,

סיפור על איש, עציו ועצה (חלק ב') – ראיון עם גור רתם, איש עצים

במסע בעקבות משמעות הבריאות המקיימת ומזון טוב למשפחתנו הכרנו בדרך אנשים מיוחדים שמגדלים ומטפחים עצים וצמחי מזון באהבה ובאכפתיות, כך הם מאפשרים לנו לחזור להיזון מכל טוב אוצרות הטבע. סדרת הסיקורים הבאים תוקדש לסיפורם של אנשים אלה. והפעם: גור רותם, אדמאמא, ניר משה.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 13 תגובות

מטעמי היער – קטניות שלא חשבתם שתאכלו

מכניסים את התרמילים למטחנה

באחד המאמרים הקודמים, דיברנו על מהו מזון בסיס בר- קיימא, ממקור רב שנתי. הנושא מעסיק אותנו רבות, משום שאנחנו רואים בו נדבך חשוב לעבר אלטרנטיבה אמיתית לתזונה כפי שהיא כיום. מאז אותו מאמר התנסינו עם שימוש בקמח ינבוטים, זרעי צחר וחרובים.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , | 15 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

תקשורת לא-אלימה (תקשורת מקרבת)

תקשורת לא-אלימה (Non-Violent Communication) היא שפה וגישה לחיים שפותחה על ידי ד"ר מרשל רוזנברג האמריקאי בשנות ה-60. בישראל נהוג לקרוא לה גם "תקשורת מקרבת". תקשורת מקרבת היא גישה לחיים, שפה שעוזרת לנו להתחבר לרגשות ולצרכים של עצמנו ושל האחרות/ים סביבנו ולתקשר איתן/ם מתוך החיבור הנ"ל ולא מתוך שיפוטים, פחד וריחוק. במאמר זה אתאר את עקרונות הגישה באופן כללי ובהמשך נבדוק גם מה הקשר בין תקשורת מקרבת לקיימות.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 17 תגובות