מלאכות מסורתיות כיצד להכין דבש חרובים ליקוטינה החרובים נמצאים בעונה זו של שיא הקיץ, מבשילים בחום הקיץ ואף נושרים מהעץ, וכל מה שצריך זה לאסוף אותם, אם מהעץ אשכולות אשכולות, אם מהרצפה (להקפיד לשים לב שהם מהעונה החדשה, אפשר לראות לפי הצבע שלהם, כמות האבק, חורים באם אין…). 9 0
גינון וחקלאות דבורים על סף דלתי הילמר קונמן בפעם הבאה שילדכם מבקש חיית מחמד, תביאו בחשבון גידול דבורים. כך תחסכו לעצמכם את הצורך לצאת לטיולים בשעות לא הגיוניות או לנקות שערות מהספה, ועל הדרך תיקחו חלק בהצלת עולמנו. 70 1
פרמקלצ'ר לגדל דבורים בחצר הבית, פרק ב’ מאשה דולב האביב השנה פרץ טרם זמנו, ממלא את האוויר בריח חריף של פריחות. למרות שאנחנו עדיין בחודש מרץ, מטע האבוקדו ועצי ההדר הסמוכים גדושים פריחה והדבורים בכוורת הופכות תזזיתיות, יוצאות וחוזרות עמוסות אבקה וצוף. משקל הכוורת עולה ומעיד על כמות הדבש ועל הצפיפות בכוורת, לדבורים זוהי קריאת הטבע הקדומה, להגדיל את המשפחה, משמע לצאת ולהתנחל. 43 12
גוף בריא שיכר אלכוהולי בייצור עצמי אורי מאיר-צ'יזיק הכרתי את התֶמֶד בדוקטורט, במהלך המחקר מצאתי מתכון בגדאדי ערבי בן מאות שנים לבירה (פוקע) צעירה מדבש ותבלינים. הכנתי אז את המשקה על פי ההוראות, אך אז לא הבנתי בדיוק את מה שאמור להתרחש. במקום אחר ובזמן מאוחר יותר למדתי מרומן חברי ומספרו של סנדור כץ (“The Art of Fermentation”) להכין את התמד, משקה דבש אלכוהולי. רק אז הבנתי את הרעיון מאחוריו ואת דרך ההכנה. 121 28
גוף בריא יוצאים מהסופר – נפרדים מהסוכר! עץבעיר כל שבוע נפרסם מידע על מוצר אחד הנבחר מסל הקניות הסטנדרטי. נשאל אם אנחנו בכלל צריכים אותו, נגלה איך אפשר להכינו לבד, איפה אפשר לקנותו מעסק מקומי, או למה עדיף בלעדיו… והפעם – סוכר! 85 11
ערב פיצה בחווה אורגנית במושב כפר יחזקאל10.03, 18:00 - 21:30, חוות נאחת רוח – צומחים בעמק, כפר יחזקאל.
קורס פרמקלצ’ר PDC בחווה ואדם (ימי שלישי)16.03, 9:00 - 14:00, חווה ואדם – חווה אקולוגית חינוכית, מודיעין, .
ערב פיצה בחווה אורגנית במושב כפר יחזקאל17.03, 18:00 - 21:30, חוות נאחת רוח – צומחים בעמק, כפר יחזקאל.
סדנת מבוא לגינון אקולוגי של שפע הטבע: גן הירק הביתי19.03, 9:00 - 12:30, שפע הטבע – מרכז ליווי והדרכה לגינון טבעי, פרדס חנה.
ערב פיצה בחווה אורגנית במושב כפר יחזקאל24.03, 18:00 - 21:30, חוות נאחת רוח – צומחים בעמק, כפר יחזקאל.
כנס שפע הטבע השמיני לגינון בר-קיימא: מהגינה לצלחת24.03, 19:00 - 21:30, שפע הטבע – מרכז ליווי והדרכה לגינון טבעי, פרדס חנה.
ערב פיצה בחווה אורגנית במושב כפר יחזקאל31.03, 18:00 - 21:30, חוות נאחת רוח – צומחים בעמק, כפר יחזקאל.
קורס מקיף משולב לגינון טבעי ואקולוגי04.04 - 30.04, 20:00 - 22:00, שפע הטבע – מרכז ליווי והדרכה לגינון טבעי, פרדס חנה.