דף חוקרת: מאשה דולב

לגדל דבורים בחצר הבית, פרק ב'

הכוורת החדשה

האביב השנה פרץ טרם זמנו, ממלא את האוויר בריח חריף של פריחות. למרות שאנחנו עדיין בחודש מרץ, מטע האבוקדו ועצי ההדר הסמוכים גדושים פריחה והדבורים בכוורת הופכות תזזיתיות, יוצאות וחוזרות עמוסות אבקה וצוף. משקל הכוורת עולה ומעיד על כמות הדבש ועל הצפיפות בכוורת, לדבורים זוהי קריאת הטבע הקדומה, להגדיל את המשפחה, משמע לצאת ולהתנחל.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , | 10 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי:

תות-נייר – על ייצור נייר בשיטות מסורתיות ממעבר לים

אהילי ''תות-נייר''

במדרחוב בזיכרון יעקב, בין החנויות, המסעדות והמזללות הקורצות למטיילים, בולטת בצניעותה החצר, ששלט קטן מציין את יעודה -"תות-נייר". בחצר הקטנה הזו של משפחת נוימן, מתנהל פרויקט מקסים, אותו מתפעלים האחים אהד ותמנה ושקד בנה, לאחרונה הצטרפו גם הבנות שיראי ויערה. במקום משמרים טכניקה עתיקה של עשיית נייר מחומרים שונים ובעיקר מקליפות ענפי העץ ששמו "תות נייר".

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , | תגובה אחת

סרפדים ושאר ירקות

סרפדים ושאר ירקות - סרפד חי

אי אפשר שלא לזהות את הסרפד. ירק שגדל בחצרות האחוריות, צומח במעזבות או בין הערוגות בגינות הבית. קבלו את פניו במאור פנים למרות שפגיעתו לפעמים לא נעימה. לסרפד שם רע בשל הצריבה שהוא משאיר על גבי העור. לא אחת כשהגשתי סלט עם עלי סרפד בתוכו, מצאתי שאנשים מתחלחלים לשמוע מה אכלו זה עתה. הסרפד אין דומה לו בעושר שהוא מכיל, כמויות גדולות של מינראלים וויטמינים בעיקר וויטמין C, ברזל, אשלגן וסיליקה . אחרי שלומדים כמה עשיר הסרפד, חבל לוותר עליו רק בשל גירוי קל שהוא משאיר.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | 15 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: חצי שעה | רמת קושי: | ve | ידע נדרש: | כלי עבודה: , | חומרים: , , , , ,

מים, מים בששון

נחלים קטנים בגינה, על השבילים

כשמגיעים הגשמים, אצלנו נכנסים לכוננות ספיגה, תרתי משמע. ההכנות לגשמים כוללות ניקוי מרזבים, ופתיחת סתימות מהקיץ האחרון. אלו הן חלק הכרחי בטיפול התקופתי, הרבה לפני שמשקיעים מחשבה מה ניתן לעשות עם המים. תהיתי, במה שונה החצר שלי מהגינות המקיפות את רבי הקומות שצצו סמוך למגורי. האם לא עדיף להזרים כמה שיותר מים לגינה שמסביב לבית ולהפוך את קירבת הבית, את שורשי העצים, את ערוגות הירק למאגר מים עצום, העודפים ממילא יגיעו למי התהום.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , | 13 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: | ve | כלי עבודה: , | חומרים: , , , , ,

רעיונות פשוטים למרחבים קטנים

אכן קטן המקום אבל יפה ומאד מחמם את הלב. כן ו...טעים!

אצלי בגינה, ערוגות מאכל על הקרקע, כמעט לא אפשריות. השטח קטן והמעט שיש, נמצא ברובו בצל העצים, השמש בחורף חודרת לאזור קטן אחד. והנה צץ במוחי רעיון אולי אפשר להפוך את הגדר הזו לערוגה. הצבתי אותה וראיתי כיצד השמש "מלטפת" אותה לאורכה. בשל מידותיה הקטנות, קוטרה 30 סמ' וגובהה כ-80 סמ', לא הייתי בטוחה לגבי כמות הגידולים האפשרית אך החלטתי לנסותה

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , | 7 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | רמת קושי: | e | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , | חומרים: , , , , , ,

חוות וחוויות, רשמים וגם מירשמים – קוסטה ריקה בעיניים ישראליות

ארחה אותנו משפחה שחיה בצניעות מנקרת עיניים

המפגש הראשון שלי עם קוסטה ריקה היה לפני כ-7 שנים. אחרי ההלם הראשוני, הסחרור מטעימת הפירות האקזוטיים, הריחות השונים והמשונים, למדתי את הביטוי הראשון בספרדית "se vende" – למכירה. בכל פינה, לאורך הכבישים, סמוך לערים הגדולות ובאזורים הכפריים, שלטים המציעים שטחים למכירה. נראה כאילו כל המדינה עומדת למכירה. אני רוצה להיות מוקסמת מהמדינה הזאת כפי שעמדתי מולה בראשונה. מדינה שבחרה לוותר על צבא למען חינוך חינם לכל ילד. מדינה ש90% ממקורות האנרגיה שלה הם נקיים (מים ורוח). אך לצערי הרבה סדקים נפערים מאז.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

הרהורים מול יער גשם – פוונטה וורדה, קוסטה ריקה

הנה כך לנוכח עיני המשתאות, נולד ענן גשם

בוקר. יושבת בתוך השקט של החווה ב"פוונטה וורדה" ומתבוננת על ההר שמולי (זה שצופה על החווה). מעל לבתים המפוזרים בדלילות מתרומם לו ההר הידידותי, מרשים ועליו יער עתיק יומין, עציו עצי ענק רק "הושט היד וגע בם", מכאן הוא נראה כעוטה פרווה. כל הלילה ירד גשם, גשם טרופי שהתחיל אחה"צ והשאיר קרירות נעימה. ומחשבות…

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , | השאר תגובה | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

מיקרואורגניזמים מן הבר – מחזירים את החיים לאדמה

החומרים היבשים: אדמה + סובין + שברי גזע עץ מתפורר

אדמה פורייה היא תהליך ותוצאה של פעילות מיליוני צורות חיים מאקרו ומיקרוסקופיות, לצורות חיים אלו יש היכולת לשפר את איכות האדמה ברמה הביולוגית, הכימית והפיזיקאלית. כל מי שעתיד המזון בעולם יקר לו, מוזמן לאמץ את השיטות שבכוחן להחזיר את היצורים הקטנטנים, שאינם נראים אך משקלם בבניית בריאות הקרקע – עצום ורב. אלו הם המיקרואורגניזמים.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | 18 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

מתכון לחיזוק חוסנה של הגינה, או דיאלוג עם עץ לימון

ולערבב...

אז איך חושבים אחרת? אולי לא מספיק לתת לעץ השקיה וקומפוסט, אולי גם פה צריך מתכון לחיזוק חוסנו של העץ? חשבנו על מתכון מנצח שיכיל את כל מה שיכול לעזור לעץ, מתכון שיכיל את כל הטוב שאנחנו מכירים, שעשוי להיות תומך במערכת החיסונית של העצים.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 11 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

לגדל דבורים בחצר הבית

גידול דבורים בתנאים אורגניים, ללא תוספות כימיות לכוורת, זו שליחות

הדבורים מצטרפות למערכות התומכות בסביבתנו. כמו הקומפוסט הבונה אדמה עשירה מתחת, עושה הדבורה את מלאכת ההאבקה ממעל. פאפיות, התפוח, האבוקדו, הליצ'י, הירקות והתבלינים, זוכות לתמיכה מקרוב. כבר היום, אחרי שנתיים עם כוורות בחצר, ניתן לראות עלייה בכמות הפרי על העצים שלנו.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 34 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

מגדל תולעים אדומות, מאת מאשה דולב

מגדל תולעים אדומות

מאשה דולב מציגה טכניקה לשיקום עצים מעוכבים, בעזרת פסולת המטבח שלכם ותולעים אדומות. צולם בהפנינג הפרמקלצ'ר הישראלי, שהתקיים בחוות יש מאין.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 7 תגובות