מתכון להכנה של עוגת קריסה עם צ’יה ומייפל על בסיס של קמח כוסמת ושיבולת שועל. טבעונית, ללא גלוטן (לרגישים חשוב להקפיד לקנות שיבולת שועל מפס אריזה נקי), ללא תוספת סוכר לבן והכי חשוב – טעימה :)

עוגיות שכל כך קל להכין, המרכיבים לרוב זמינים בבית, לכל עת וארוחה (או בין ארוחות) וגם בריא למדי (אם לא מוסיפים להם שחיתויות)

איך להפוך כל ארוחה בבית למשודרגת בטעם ובבריאות בהשקעה קטנה ביותר.
להכין ציר עלים מלוקטים – זה כל הקסם

חורף וגשם וקר. החובזות משגשגות.
במיוחד עבורכם – המתכון הביתי שלנו לחובזות ממולאות.

את סיפורו של לחם השאור והמפגש עם אנומראל רותם עוגן פרסמנו לראשונה בינואר 2007. מאז השתנו כמה דברים – מאפיית ריפתא נסגרה, אנומראל בונה כלי נגינה, אני מתסיס גם שאור אבל גם בערך כל מה ש(לא) זז, אנשים שלמדו בקורסים שלנו כבר פתחו מאפיות ביתיות… על הכנת שאור ואפיית לחם שאור

לכולנו חם, בא לנו לאכול משהו מזין קליל והכי חשוב קר… אז למרות המחאה נגד מוצרי החלב (חוץ מהמחירים, אני מתכוון לבריאות) למיטב הבנתי (תואר משולב בהנדסת מזון) יוגורט זה דווקא כן בריא.