מתכון להכנה של עוגת קריסה עם צ’יה ומייפל על בסיס של קמח כוסמת ושיבולת שועל. טבעונית, ללא גלוטן (לרגישים חשוב להקפיד לקנות שיבולת שועל מפס אריזה נקי), ללא תוספת סוכר לבן והכי חשוב – טעימה :)

חרדל השדה ידוע בתור צמח חלוץ שגדל לתפארת בשטחים מופרעים (צידי דרכים ושטחים חקלאיים), וככלל נחשב כעשב שוטה. כשהוא צומח באין מפריע הוא גדל גם עד לגבהים של 1.5-2 מטרים. למי שעוד יכול למצוא פינה קטנה של חרדל שלא רמסו אותה, ומגלה שהתרמילים הקטנים יבשים אך שלמים, זה הזמן להכין חרדל דיז’ון אמיתי אמיתי. אז איך עושים?

דווקא עכשיו, כאשר סוף עונת הרימונים מתקרבת, אפשר למצוא בשווקים את הרימונים הבשלים והמתוקים ביותר במחיר המשתלם ביותר. מה עושים עם כל כך הרבה רימונים? אוכלים ונהנים, ובנוסף ניתן להפיק מגרגירי הרימון מיץ מתוק וטעים.