בסדנה מרוכזת ומעשירה , ארזנו את הכלים והעקרונות
של חקלאות ביודינאמית כדי לתת לכם תשתית
לחקלאות המכוונת לאיכות.
הסדנה מתאימה לחקלאים וגננים הרוצים להעמיק
ולהתמקצע בשיטות גידול אורגניות ולהכיר את הבסיס
לגידול ביודינאמי והסבה לתו תקן Demeter
הקורסים המרוכזים ניתנים פעמים בשנה אביב וסתיו.
מטרתם היא היכרות בסיסת ומקצועית עם עקרונות הביולוגיה הדינאמית והתנסות ראשונה במספר כלים מתוך גישה זו.
הקורסים מתקיימים במשקים אשר מתעניינים לקדם את הביודינאמיקה אצלהם ובכך נוצר יתרון כפול – גם למידה של משתתפי הקורס וגם תמיכה במשק בתהליך הסבה.
הקורסים לעיתים נעשים בסופי שבוע ולעיתים בחמישי -שישי כך שיהיו מותאמים לשומרי שבת
החלק המעשי:
– חקר כוחות מעצבים ביולוגיים
– תכנון עונת גידול עם לוח שתילה וזריעה ביודינאמי.
– הכנה ויישום של קומפוסט מרוכז.
– הכנה ויישום של משחות עצים.
המשק המארח: גן הבית, הרדוף
בקיבוץ הרדוף, הוקם בשנת 2007 הוקם “גן הבית” תוך שיתוף
פעולה עם קהילת “חירם” – מרכז שיקומי לאנשים לאחר או
במהלך משבר נפשי.
הגן שואף ליצור מרחב מרפא שיאפשר לאדם התחזקות,
התחנכות וחיבור מחדש לעצמו ולסביבה.
“גן הבית” מגדל ירקות עונה, עצי פרי , שיחי פרי וכרמים לשוק
בקיבוץ הרדוף וכן מזון לרפת האורגנית בהרדוף.
תחילת דרכו גן הבית עובד בשיטות של החקלאות הביודינאמית
ורואה זאת כדרך התפתחות ארוכת טווח למשק החקלאי.