בסיום כל מפגש נקטוף ונלקט מהירקות המוכנים לקטיף מהגן, מיער המאכל וצמחי בר אותם תלמדו ללקט במהלך הקורס.

מדי מספר מפגשים, בהתאם לתנובה של הגינה, נלמד ונכבוש את הירקות שיש בשפע, וכשהיו מוכנים תקחו אתכם  צנצנת חמוצים מעשה ידיכם.

מה נלמד במהלך הקורס?

• תכנון גינה: גודל ערוגות, כיוונים נכונים
• תכנון מערכת השקיה
• השקיה נכונה ושימוש במחשב השקיה
• הביולוגיה של הקרקע, והחשיבות שלה לבריאות הצמח
• איך מטייבים את הקרקע ומחזקים את הצמח
• קומפוסט והומוס תולעים – הכנה ושימוש
• זריעה ושתילה – איך יוצרים שתילים חזקים, מתי זורעים, מתי שותלים, איך ומתי כדאי לקנות שתילים מוכנים
• זיהוי וליקוט צמחי בר הגדלים ביער המאכל
• שימור מזון דרך התססה לקטית
• שימור זרעים וההבדל בין זרעי מורשת וזרעי מכלוא
• עשביה: מה היא מלמדת אותנו ואיך מתמודדים איתה
• מזיקים בגינה: מה עושים איתם?
• הדליה: למה זה טוב ואיך עושים את זה
• קטיף נכון של הירקות

גודל הקבוצה: 10 משתתפים בלבד
עלות: 1440 ש”ח עבור 12 מפגשים
תאריכי הקורס: 12 מפגשים מנובמבר ועד סוף ינואר. היום והשעה יבחרו לאחר סקר בין המתעניינים

לפרטים נוספים: https://www.shdemama.org/grow_veggies_course/