מסלול ההכשרה “אקו-חקלאי” הנו תכנית הכשרה מקצועית עיוניות-מעשית בת 300 שעות לימוד (עיוני+ מעשי) הנפרשת לאורך 12 חודשים להכשרת דור חדש של חקלאים בממשק אורגני-אקולוגי משולב.

קהל היעד הנו חיילים משוחררים וכוחות הביטחון (שירות צבאי/לאומי), בני משקים ממושבים וקיבוצים, גננים, חקלאים, ואנשים המעוניינים בהסבה מקצועית או הכשרה נוספת לעיסוק חלקי או מלא בגידול מזון אורגני על פי האסכולה האקולוגית לשוק המקומי/קהילתי.

התכנית מיועדת להעניק הבנה עיונית מעמיקה בעקרונות החקלאות המקיימת וכישורי שטח מעשיים בעיצוב וניהול מערכת אגרו-חקלאית יצרנית על פי גישת התכנון הסביבתי פרמקלצ’ר (Permaculture), זאת בגידולי ירקות, פירות, עופות לביצים, מדגה ודבורי דבש.

בוגרי התכנית ידעו לתכנן ולפתח משק חקלאי בגודל 1-50 דונם המספק סל מזון מגוון, טרי, אורגני, גבוה באיכותו התזונתית, בסדירות לאורך השנה, ובשיווק ישיר למשפחות בקהילה המקומית, בתי ספר  ומוסדות, וועדי עובדים, עסקים, מסעדות ובתי מלון וכו’. התוכנית נועדה להביא להגדלת מספר האנשים המתפרנסים ישירות מגידול מזון וכן לענות על הצורך העולה בחקלאות ירוקה יותר המשמרת את משאבי החינם של הטבע ומהווה כלי אפקטיבי בקידום בריאות ואיכות חיים גבוהה יותר בישראל.

קישור הרשמה לכנס המתעניינים