ליקוטינה – סיורי ליקוט ובישול מהטבע

23


אודות סיורי הליקוט שלי:

רוצים לחגוג יום הולדת לאדם קרוב?

רוצים חוויה שלא יפסיקו לדבר עליה?

מוזמנים להזמין סיור או להצטרף לקבוצה קיימת לחווית טבע מושלמת

מה זה סיור ליקוט?

סדנה בחיק הטבע של כ-4 שעות, בה אנו לומדים להכיר צמחי בר אכילים,מדברים על ערכיהם הבריאותיים, מלקטים ומכינים יחד ארוחה נהדרת, טעימה, צבעונית, בריאה ומשביעה, בה אנו משלבים מה שליקטנו.

נפגשים האחת מפינות החמד בארצינו הקטנטונת, במרחב ירוק ואוויר צלול, נטייל בשדה, בשבילים, נפגוש צמחי בר אכילים/מרפאים, עצים, פרחים, נטעם מהם, נלמד אלו חלקים בהם אכילים, כיצד אוכלים אותם, כיצד משלבים אותם בארוחה שלנו, מה הערך התזונתי/בריאותי שלהם,

ואם תרצו אפילו נכין מהם ארוחה נהדרת!

לא תאמינו אלו מטעמים אפשר להכין מצמחי בר

תלמדו על נפלאות צמחי הבר

תקלטו

תשמחו בשמחות הקטנות שהטבע מגיש לנו בשלל גווניו ויופיו

תטעמו

תצחקו

תיהנו

תחייכו

תתפעלו

תאספו מתכונים מיוחדים

תגוונו את המטבח שלכם

ובמיוחד תגוונו את חייכם לשמחה אחת גדולה!

שמי ג’קלין ובקיצור ג’קלינה. בת 57.

נכנסתי לעולם המופלא של נפלאות צמחי הבר

ומאז חיי הם ללא הפסקה….

בכל עונה, בכל יום, בכל טיול, אם בחיק הטבע ואם בגינה, אני מלקטת את מה שהטבע מציע לנו בכל הזדמנות,

אם רק נלמד לראות אותו בעיניים אחרות

אם רק נלמד להכיר את העולם החדש של צמחי הבר.

נולדתי בעיר צפת להורים טוניסאיים שנולדו באי-ג’רבה,

אמא, לקטית בנשמה, מלאת געגועים לאי היפה על חוף הים ולפשטות החיים כילדה, סיפרה בכל הזדמנות על צמחי האי וטעמיהם, טעמים שעברו אלינו תוך מהפה ללב, נשאו על כנפי סיפוריה מלאי הטעמים המגוונים כמו טעם התמר המתוק והעסיסי שאספה למרגלות הדקל, טעם הרג’לה החמצמץ והמרענן,

טעמים שעשו חשק וגרמו לאהבה לטבע, לצמחים ולמתנות שהם מגישים לנו, כאשר בכל הזדמנות שחזרתי מטיול, הם נאספו בתיק הטיול שלי והגיעו לבית להשתלב במתכונים/מטעמים/מאכלים.

לפני כ-4 שנים החלטתי להעמיק את האהבה הזו שלי והצטרפתי לקורס ליקוט עם שימי רף.

ומאז אני מדריכת סיורי ליקוט ובישול מהטבע וחולקת את האהבה הזו עם אנשים מדהימים שנחשפו לסוד הליקוט, לקבוצות, לפרטיים, לחברים, למשפחה וגם לעצמי, שכל הזמן לומדת ונהנית להתחדש ולהכיר עוד ועוד צמחים נפלאים בעלי ערכים תזונתיים ומרפאים, והופכת את כל הידע הזה לחוויה קולינרית מיוחדת, מרנינה ומלהיבה, שמשאירה חיוך ענק בלב.

מה תקבלו בסיור ליקוט?

מפגש בטבע, בשלווה – זמן איכות ואתנחתא הרחק מהשגרה וההמון.

הדרכה מעמיקה בהיכרות ולמידה מפרה של צמחי בר אכילים.

ארוחה צמחונית וטעימה בטבע שנכין יחד עם חברים.

ידע פרקטי וחשוב לכל החיים (וגם לתקופות קורונה למיניהם).

טיול קליל וחוויתי שמתאים גם לילדים וגם למבוגרים בכל הגילאים.

הסבר על נפלאות צמחי המרפא האכילים.

גיוון קולינרי מעניין ויחודי במטבח שלכם.

חויית טבע מושלמת שתמלא אתכם באנרגיות וחיוכים עד המפגש הבא

שפע ידע פרקטי ומיוחד, שמעטים נחשפים אליו!

הזדמנות להכיר אנשים חדשים שמגיעים לסיור מכל הארץ.

הזדמנות להכיר אנשים בעלי עניין משותף.

טעמים קולינריים חדשים ומיוחדות בארוחת מלכים שנכין.

חווית טבע מושלמת לכל המשפחה.

לאלו אירועים ניתן להזמין סיור ליקוט:

חגיגת יום הולדת בחיק הטבע, עם ידע מרתק ופרקטי, מגבשת, חווייתית שבמהלכה נכין ארוחה צבעונית, בריאה וטעימה מאוד!

פעילות גיבוש לחברים/עבודה – חוויית טבע שיש בה הכל: שלווה, ירוק, מרחבים, עניין, חברים, ידע עשיר, ארוחה נהדרת, גיבוש, צחוק וחיוך שנשאר לאורך זמן.

פעילות משפחתית מהנה ומיוחדת בחיק הטבע, מגבשת, בעלת ערכים מיוחדים, הילדים יתאווררו בחיק הטבע, יהנו מהמרחבים, מהפעילות המיוחדת והטעמים הנפלאים וכל המשפחה תיהנה מיום מגבש ומיוחד שלא ישכח במהרה.

פעילות לכיתה במסגרת טיולי משפחות – צאו איתם לטבע ושלבו ביום זה פעילות מיוחדת, ידע מרתק ואוכל נפלא!

יום הולדת לאדם אהוב או חגיגת יום נישואין – רוצים לחגוג בצורה אינטימית, שלווה, שקטה, רומנטית, בטבע, בירוק, שלבו את הידע והטעמים של סיור הליקוט כשבסופו יחכה לכם סל פיקניק נפלא או שולחן קטן בטבע עם ארוחה מעניינת וטעימה, שאכין לכם מראש או שנכין יחד.

סיור פרטי ומעמיק – רוצים עבור עצמכם סיור בו תוכלו לשאול את כל השאלות, להתעניין, להעמיק, באופן שיתאים רק לכם? – לכו על זה ופנקו את עצמכם בסיור פרטי בו תקבלו ידע אישי, שיחה מלב אל לב, הקשר בין הטבע לאדם, משולב שולחן  ארוחת טבע.

היכן מתקיימים הסיורים:

הסיורים מתקיימים לרוב באזור השפלה ושפלת יהודה, בחיק הטבע, בשדה ירוק, ביער.

אני מאוד אוהבת לארח את חברי הקבוצה לאחר הסיור בשדה בחצר ביתי באווירה כפרית, אם להכנת הארוחה ואם לארוחה שתזמינו מראש. וכן בחווה האקולוגית בגן-יבנה ‘עם הטבע’ ואפילו בגינה שלכם, קרוב לבית.

היכן שתרצו – פשוט הזמינו אותי ואגיע לסיור מקדים לבדוק אלו צמחי בר גדלים באזור שלכם ואיך ניתן להתארגן במקום.

המטעמים שלנו:

המטעמים שלנו אמנם תלויי עונה, אך לרוב ניתן להכין כל מה שברשימה, וכולם כמובן משולבי צמחי-בר ומקושטי פרחי-בר אכילים!!:

קציצות ירק

שקשוקה

אורז ירוק

תבשיל עדשים

מבחר סלטים, כגון:

סלט ירקות

סלט בורגול

סלט כרוב

סלט גזר

טחינה

לחם הבית!!

קינוחים:

כדורי אנרגיה מתוקים!!

חלוות חרובים

למי מיועדים סיורי הליקוט:

לאוהבי הטבע,

למי שרוצה להכיר את נפלאות צמחי הבר

לאלה שרוצים להעשיר את עצמם בידע חדש ושפע,

לאוהבי מרחבים וצמחים,

לאוהבי למידה והרפתקאות חדשות.

לאוהבי חוויות מיוחדות ומרתקות

למי שרוצים למלא את חייהם בתחום חדש ומרתק

למי שאוהב לטייל בשדה ומחפש גם תוכן מעשיר

מי שאוהב לבשל ורוצה להרשים את החברים…

למי שרוצה  לגוון את ארוחות המטבח

למי שרוצה להעשיר את ילדיו ומשפחתו בלמידה ופעילות בטבע

קונספטים של סיורי ליקוט:

1.     סיור ליקוט נטו –מטיילים בשדה ולומדים להכיר את צמחי הבר האכילים ואת נפלאותיהם – מחיר 70 שח לאדם.

2.     סיור כולל פיקניק טעימות – גם מטיילים בחיק הטבע ומכירים את צמחי הבר האכילים ונפלאותיהם וגם נשב לפיקניק טעימות מטעמים מעשה ידי – מחיר 90 שח לאדם.

3.     סיור ליקוט כולל הכנת ארוחה – גם מטיילים בחיק הטבע ומכירים את צמחי הבר האכילים ונפלאותיהם וגם נכין ארוחה של מבחר סלטים בהם נשלב צמחים שליקטנו (כולל לחם הבית) – מחיר 120 שח לאדם.

4.     סיור ליקוט כולל הכנת ארוחה – גם מטיילים בחיק הטבע ומכירים את צמחי הבר האכילים ונפלאותיהם וגם נכין ארוחה חמה הכוללת מנות חמות ומבחר סלטים בהם נשלב צמחים שליקטנו ולחם הבית – 150 שח לאדם.

יש לכם בראש קונספט אחר?…. דברו אתי. שלחו לי הודעה.

מה מספרים משתתפי הסיורים שלי:

אמירה מתל-אביב: היה סיור קסום, נעים וטעים. ג’קלין – את פשוט מקסימה ומפיצה אנרגיות חיוביות ואהבה בלי סוף’.

אשתו של קובי – פתחנו את עונת האביב עם הסבר על משמעות השם,ליקוט ובישול.

עם ג’קלין קבענו מועד לחגיגת יום הולדת 40 לקובי, יום הולדת טבעית, מלמדת ומגבשת עם המשפחות הקרובות. מזג האויר האיר לנו פנים, הפריחה של העונה מקסימה וג’קלין יותר מנהדרת-תודה לך! מהיום בסלטים שלי יהיה מרכיב של פרחים🌼. הסדנא מומלצת ביותר -מושלמת!

תמר מירושלים – חגגנו לסבתא מרים מירושלים יום הולדת היה נהדר. תודה רבה ג’קלינה, נהננו ממש!

ממליצה לכל מי שטרם השתתף בסיור ליקוט עם ג’קלין כהן לייבה להצטרף מהר לסיור כל עוד השדות פורחים ומלאי כל טוב. לא תצטערו 😎🌿🌾

מירי מגבעתיים – תודה .על יום מקסים. המון ידע..המון אהבה וחום וקודן קשבת .אין כמוך ג’קלין. .נפיץ את שמך למרחקים….והיה טעיםםםם.כול כך טעיםםםם.תודה!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

איריס מגן-יבנה – שבת נפלאה נהנתי מאוד גקלין את מדהימה!!!

עוגת גזר הטעימה שקיבלת אותנו טעימה עם תה תבלינים משגע .

הסברים על כל צמח וחווית איסוף הצמחים עצמה פשוט לחזור לילדות

הארוחה המדהימה שהכנו כשאת מנצחת על כול התזמורת

ישיבה בחצר המקסימה ומשובבת לב כל כך

פשוט מדהים .

ליאת מירושלים – את מקצוענית אמיתית! היה מרתק. כולנו למדנו והחכמנו המון ונהננו מאוד ממעשה ידייך. היה טעים טעים טעים!! ותודה רבה רבה!!

אהובה מאשדוד – היה כייף! היה היה מדוייק. ז’קלין היקרה תודה על ההכנות הרבות והמופלאות. טעים מאוד!! היה מגוון ובשפע מכל הלב.

התכנים של ליקוטינה – סיורי ליקוט ובישול מהטבע

עליך להתחבר כדי לבצע פעולה זו...

הצטרפות

דילוג לתוכן