כל התוכן בנושא: כלכלה בת-קיימא

אוהב מתנות יחיה: על נתינה, קבלה ומעגלי מתנות

איזו דרך נפלאה להכיר אנשים חדשים

מתחילים. משחקים משחק היכרות כזה נחמד (הרוח נושבת ומעיפה את ….), צוחקים ונהנים, ומתיישבים בחזרה למעגל. מנחי המעגל מתחילים ומסבירים מה זה מעגל מתנות, ומה הולך להיות, ומכאן הדברים ממשיכים, מתעגלים. אנשים מבקשים את כל מה שחפצו נפשם, גופם ורוחם. ומקבלים. לא כולם, אבל חלקם. ויש לי תחושה של קסם גדול, שהכל יכול לקרות. ואני נשבית ביופי ובפשטות של הרעיון.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: | | ידע נדרש:

המטרה: לקרב אותנו למקורות המזון שלנו

טלי ואורי מאיר-צ'יזיק אוכל

כבר כמה שנים שאני לא יודע איך לענות על השאלה: "אז מה אתה עושה?" מנסה להגדיר בצורה ברורה כלשהי, מנסה למצוא את המילים שיהיו גם ברורות וגם מתאימות. מה אני בעצם עושה? איזו שאלה מסובכת. והנה, לאחרונה הגעתי להגדרה ברורה,כזו שמכניסה את כל העבודה שלי תחת מטרייה אחת. באופן מפתיע, התשובה הגיעה בעקבות הצורך לצמצם את מה שיש לי להגיד לתוך מסגרת של 7 דקות.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , | השאר תגובה | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
|

שינוי מוניטרי – מלמעלה למטה או הפוך?

ב-18 ליוני התקיים כנס צפון לשינוי מוניטרי, בו כוכב הערב היה ביל סטיל, יוצר דוקומנטרי הידוע בעיקר בזכות הנושא בו סרטיו עוסקים – שינוי מוניטרי. ביל הגיע בתור אורח הכבוד מטעם התנועה לשינוי מוניטרי, והוזמן לתת את ההרצאה שלו, ככל הנראה זאת שהוא בדרך כלל נותן. אני לא משתכנע וממשיך להאמין שהכוח של המערכת היא בשליטה בפרטים, והחלפת המערכת היא רק עוד מאותו דבר. כדי לייצר שינוי אנחנו צריכים להעיר את מודעות הפרטים. אז המערכות כבר לא שולטות בפרטים. הפרטים שולטים במערכת. או יותר נכון, אין מערכת. יש רק פרטים.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , | 2 תגובות

סיפור על איש, עציו ועצה (חלק ב') – ראיון עם גור רתם, איש עצים

גור רתם

במסע בעקבות משמעות הבריאות המקיימת ומזון טוב למשפחתנו הכרנו בדרך אנשים מיוחדים שמגדלים ומטפחים עצים וצמחי מזון באהבה ובאכפתיות, כך הם מאפשרים לנו לחזור להיזון מכל טוב אוצרות הטבע. סדרת הסיקורים הבאים תוקדש לסיפורם של אנשים אלה. והפעם: גור רותם, אדמאמא, ניר משה.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 13 תגובות

יערות מאכל בישראל – תמונת מצב

מעוז אביב 4

בשנים האחרונות החלו לקום יערות מאכל בכל רחבי הארץ והרעיון הולך וצובר תאוצה. חלקם קמים בשטחים ציבוריים ע"י קהילות וקבוצות שונות, וחלקם בשטחים חקלאיים ע"י אנשים פרטיים שהחליטו לרתום את אדמה עליה קיבלו זכות למטרות של שיקום אקולוגי, שמירה על שטחים פתוחים ויצירת בטחון תזונתי בר-קיימא וכלכלה אלטרנטיבית. היום נסקר ארבעה פרויקטים: שניים בשטחים ציבוריים ושניים בשטחים פרטיים.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , | 6 תגובות

צרכנות מקומית בהרצאת TEDx

מקומית אורי מאיר-צ'יזיק

לפני כחודש השתתפתי באירוע TEDx בסמינר הקיבוצים, ת"א. בהרצאתי דיברתי על חשיבות הצריכה המקומית ועל הדברים שלמדתי במהלך השנה בה צרכתי אך ורק מזון מגידול מקומי.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , | 5 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

העלאת המודעות לתזונה נבונה

אורני מאיר-צ'יזיק מזון מקיים רמת הנגב

כבר כמעט שנה שאני נוסע מידי פעם מהצפון הירוק אל הנגב המדברי, כדי להיות חלק מתהליך חשוב של שדרוג התזונה בגני-ילדים ובשכונות ברחבי המועצה האזורית רמת-נגב. בעקבות נסיעותי הרבות הארוכות לרמת הנגב אני שומע הרבה את השאלה – "מה אתה בעצם עושה שם?", ומיד אחריה: "אפשר לעשות את זה גם אצלנו?". אחרי השבוע השלם השני שלנו ברמת-הנגב, אני חושב שאני כבר מוכן לספק כמה תשובות.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , , | 3 תגובות

Lendu – כלכלה חברתית ברשת

Lendu

לפי מומחים בתחום, מקדחה ממוצעת בארצות הברית משמשת לקדיחה 12 דקות בשנה. אם נחשב את זה במונחים של יעילות, נגלה שמדובר בשיעור ניצול של 0.0023% מהפוטניצאל של המקדחה (100% אומר שהיא משמשת לקדיחה כל הזמן). זה נשמע מעט מאוד, אבל כמה מעט? מתברר שמאוד קשה לנו לחשוב על זמן שבו חפץ עומד בלתי מנוצל בתור משאב מבוזבז, נשמע לכם מופרך? מוגזם? בזבזני? גם לנו.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , | 15 תגובות

"נֶחְמָד לְמַרְאֶה וְטוֹב לְמַאֲכָל", הורה לעצים.

עץ פירות מאכל

אדם האשים את חווה, והיא האשימה את הנחש. מאז הנחש מתקדם על גחונו, ובני האדם גורשו מגן העדן וחייהם נעשו קשים, מנותקים מעצי הפרי היפים והטעימים. האם סקרנותו של אדם לדעת טוב ורע – השתלמה לו? איני בטוחה. לצד ההתרגשות מגילוי ידע חדש, נוצר לא אחת קרע תרבותי בין מי שהיינו לפני הגילוי ומי שאנחנו מבקשים להיות לאחריו. למרות הזמן הרב שחלף מאז הגירוש, מוצאת אני את עצמי "מתגעגעת" לשפע הנגיש שהיה בגן עדן, לאור העובדה שכיום מציאת פירות בשלים וראויים למאכל היא עדיין אודיסאה.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

צריכה שיתופית – המסלול המהיר לקיימות ואופטימיות

02_campaigns_lyb_fast_lane

המאמץ ההסברתי סביב מיחזור, דומה בעיני לציוד האוכלוסייה במצופים כהכנה לגל צונאמי. ברור שאין פרופורציה בין הבעיה לפתרון ומהפכת המיחזור מתרחשת בעיקר ברמת הסיסמאות. אני מרגישה שאין לאף אחד אומץ להסתכל לילד בעיניים ולומר לו/לנו: מה שנוח / מה שרגיל/ מה שמוכר לא יוכל להמשיך להתקיים אנחנו בסכנה וחוקי המשחק משתנים! במקום זה המסר שמעבירים לציבור "הכל בשליטה, רק תשים כמה בקבוקים במיחזורית ואת העיתונים בוועד למען החייל, זה הכול!" – באמת?!

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , | 3 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

על מזון-על בתרבות-העל, ובלעדיו

מזונות העל בתרבות העל

ברגע שאנו פוגשים פתרונות-על אנחנו רוצים עוד, מתמכרים לקסם, אנחנו חייבים אותם כי הפכנו להיות תלויים בכוחות הפלא, אותם הפתרונות הזמניים לבעיות הקבועות שלנו. כך מרגישים שהחיים מצליחים להמשיך כרגיל. בעיניי יש להבין שבריאות האדם משמע איזון של מערכת אקולוגית עדינה, היא תהליך של חיים שקורים במשך השנים ולא נקנים ברגע

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 11 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

יוצאים מהסופר – נפרדים מאבקת המרק!

יוצאים מהסופר, והפעם - אבקת מרק!

כל שבוע נפרסם מידע על מוצר אחד הנבחר מסל הקניות הסטנדרטי. נשאל אם אנחנו בכלל צריכים אותו, נגלה איך אפשר להכינו לבד, איפה אפשר לקנותו מעסק מקומי, או למה עדיף בלעדיו… והפעם – אבקת מרק!

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , , | 7 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

גם אני כמו כל הירוקים עסוקה במספרים?

סימני מחזור, WTF?!

פני כמה חודשים הלכתי לבית קפה שמוגדר בית קפה אורגני ולצערי לפני שהספקתי למצמץ גיליתי שמכינים לי קפה קר בכוס חד פעמית מפלסטיק שלפי פרסומי בית הקפה מתכלה ביולוגית. אחרי שסיימתי לשתות את הקפה, הפכתי את הכוס וראיתי שיש עליה סימון של מיחזור והמספר 7. כמובן שלא היה לי שום מושג מה זה אומר, ועל כן יצאתי למחקר קטן לבדוק מה כל המספרים בתחתיות המוצרים אומרים. תוצאותיו לפניכם.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , | 5 תגובות

מכולות קטנות כחלק מחיי הקהילה

375683_10151077108614801_160257077_n

אני גדלתי במעלות ואני זוכר את המכולת השכונתית שלי במעלות – היא עמדה בקרוואן קטן, צבוע בצהוב, בתחתית שכונת הסיגליות. בכניסה היו יריעות פלסטיק כדי לשמור על הקרירות בפנים. לבעל המכולת קראו מקסים ואני גם זוכר את הילדים שלו. היינו קונים בהקפה, הוא הכיר אותנו. הוא ידע לאיזו משפחה אנחנו שייכים, הוא היה חלק מהשמחות המשפחתיות וחלק מהשכונה. הילדים שלו היו איתנו בבית-ספר. אתם יודעים איך קוראים לבעל הסופר שלכם??? אולי נוחי?

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

כסף זה פיקציה, סחר חליפין זה הדבר האמיתי

תן לי דג, אתן לך חיטה

מהו הרצף האנטי-מטבעי? אין כאן שחור או לבן, ואין לי כוונה להחזיר את כולנו לתקופה שבה אם אף אחד לא רוצה את הבננות שלי, אז פשוט ישארו לי הרבה בננות. בין כלכלה מוניטרית (מטבעית) לבין סחר חליפין ישיר יש עוד הרבה אפשרויות באמצע.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , | 31 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |

דרושים שותפים לפרויקט יערות מאכל

רשת של אתרים בהם מטופחים חורשי מאכל ים-תיכוניים

בחזוננו אנו רואים רשת של אתרים בהם מטופחים חורשי מאכל ים-תיכוניים, אשר לאחר ביסוסם הם כמעט ואינם דורשים תשומות מים ואנרגיה לא מתחדשת. לכן הם מהווים אסטרטגיה מצוינת בניסיון להתמודד עם משבר מרובע: אקלימי, אנרגטי, אקולוגי וכלכלי.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , | 11 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: |