כל התוכן בנושא: חרוב

יוצאים מהסופר – נפרדים מהסוכר!

יוצאים מהסופר - נפרדים מהסוכר!

כל שבוע נפרסם מידע על מוצר אחד הנבחר מסל הקניות הסטנדרטי. נשאל אם אנחנו בכלל צריכים אותו, נגלה איך אפשר להכינו לבד, איפה אפשר לקנותו מעסק מקומי, או למה עדיף בלעדיו… והפעם – סוכר!

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , , , , | 11 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי:

מקומי, אורגני, מזין, טעים וגם.. חינם! הכל על חרובים

חרוב

אצלנו במשפחה כולנו אוהבים את עץ החרוב. הבילוי האולטימטיבי: גם טיול, גם טיפוס, גם ליקוט וגם טעם טוב! הפרי מתוק, ואם מבקרים אצל עץ נדיב במיוחד הוא יזכה אתכם בדבש שנוטף מפרותיו.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , | 30 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

לחם-עבודה(?)! או:מזון בסיסי בר-קיימא ממקור רב-שנתי

מזון בסיסי - Staple Food

אחד החידושים שרעיון יער המאכל מביא הוא מחשבה מחודשת על התזונה שלנו ועל מקורות מזון הבסיס שלנו. זהו כבר שלב אחד מתקדם יותר מחקלאות אורגנית- זה שלב של חקלאות מקיימת, רב שנתית, התומכת ומשתלבת במערכות אקולוגיות ולא נלחמת בהם. לנו חשוב להבין כיצד יער מאכל באמת יכול לספק את הצרכים התזונתיים של אנשים – לא רק פירות ועלים, אלא גם מזונות בסיס עשירים בפחמימות וחלבונים, איתם ניתן להכין לחם.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , , , | 27 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: