כל התוכן בנושא: החמצה

תחליף לצלפים? חמוצי כובע הנזיר

כובע הנזיר - הכל אכיל בצמח הזה

טוב, נתחיל עם זה שמשמר מזון מעולה אני לא. גם בתחום יותר ספציפי, כמו בנושא ההחמצות, יש לי איזה מחסום שם. מנקודת פתיחה זו, בעת שיטוטי בטרסות שמתחת לביתי, מבטי חולף על פני מרבדי כובע הנזיר שבוהקים בכתום זרחני. לפתע אני מבחין בצבר זרעים, והזרעים גדולים. עוד מבט מחפש ואני רואה כמויות אדירות של זרעים דשנים ועסיסיים (וקשים למעיכה). עלים ופרחים זה ידוע, אבל מה אפשר לעשות עם הזרעים? נותן ביס קטן. טעם מר.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | 4 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה | רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , | חומרים: , , , ,

קקטוס צבר (נופאלס) כבוש

כבישת נופאלס- צנצנת רצועות קקטוס נופאלס בתמיסת מי מלח ותבלינים מוכנה להכנס לארון

לפני כשנתיים (2013, וואו הזמן עובר מהר) פרסמתי מדריך בשם "נופאלס- סטייק עצמאות לצמחונים". המדריך זכה להצלחה רבה ובעקבותיו חילקתי מאות ייחורי נופאלס בארץ, ואולי כעת אלפי קקטוסי נופאלס חדשים גדלים ברחבי הארץ. אם לא קראתם את המדריך אני באמת ממליץ לכם להכנס…

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , , | 3 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה | רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , | חומרים: , ,

לקטופרמנטציה – מה? למה? והכי חשוב, איך?

פשוט וקל

מדריך זה נועד כדי לתת היכרות זריזה עם עולם הלקטופרמנטציה ולתת מספר כלים בסיסיים כולל כלי ביתי מהיר ופשוט להכנה למתסיס המתחיל. לקטו… מה? בדיוק,… אז בואו נתחיל.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: 4 שבועות | רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , | חומרים: