כל התוכן בנושא: בגינה

"אוכלים קש" בדרך לגידול ירקות? – גם הירקות

גידול בחבילות קש

באלת קש נקשרת אצלי תמיד עם האורווה בקיבוץ שבו גדלתי. הריח הזה, הקש המפוזר על האספלט מחוץ לגורן שאחסן את החבילות אחת על השנייה עד לממדי גובה מרשימים ביותר הולך איתי תמיד. כילד נהגנו להשתמש בקש בעיקר בפסח בבניית טאבון מלבני אדמה ובחג שבועות, חג הקציר, כתפאורה לחג. אף פעם לא באמת התוודעתי אליו ואל איכויותיו.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | תגובה אחת | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

Chop&Drop או: בעברית, "גזום ושמוט"

שלושה עצי ינבוט שכבר צפופים מידי. האמצעי ייכרת וכך יווצר מרחב מוצל ופתוח ביניהם

בחורף הזה (החורף החמישי של היער….) התחלנו ליישם את שיטת ה- chop & drop או בתרגום לעברית – גזום ושמוט.
בשיטה זו עצי החלוץ (אצלנו צחר, ינבוט העץ, מכנף נאה וסיסם הודי) נגזמים, חלקם בצורה מאסיבית וחלקם פחות. למעשה שתלנו את עצי החלוץ בצפיפות גבוהה מתוך ידיעה שבבוא הזמן נדלל אותם, לפי גישת העבודה עם דפוס הסוקצסיה.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , | 2 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , ,

על נחשים, ריסוס ופרחים

שי שחל בקורס פרמקלצ'ר 126 שעות, מכללת אורנים

"גדילן, ברקן חרדלים וחובזות אנחנו מחסלים, לאלא לאט הצמחים היותר עדינים, אני נותן להם העדפה פשוט עושה סלקציה וככל שאני מעדיף אותם עוד ועוד, שנה אחר שנה, אז אין לי סחף קרקע, שיפור בכמות החומר האורגני והאדמה מחזיקה יותר מים." בסרטון הזה, שראוי וישמע בכל בית בישראל וגם בכמה משרדי ממשלה, מסביר לנו שי על דרך העבודה הבריאה, הזולה והיפה שבה עלינו להתייחס לשטחים הפתוחים בסביבתנו!

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , | 2 תגובות

הרכבת צנרת מגלוונת

מפתח עוגן ומפתח מבריג

מדובר בצינורות וברזי מתכת מגלוונים, כאלה שמזינים בדרך כלל את כל מערכת המים בבית, ובדרך כלל, כשיש צורך לטפל בהם, להזיז, לתקן פיצוץ, קוראים לאינסטלטור. כאשר הצנרת היא בתוך הקיר, או הרצפה, גם אני מעדיפה לקרוא לבעל מקצוע, אבל כאשר מדובר בצנרת חשופה, שמובילה לברזי הגן אני מטפלת בהם בעצמי.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | 10 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה עד שעתיים | רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: | חומרים: , , ,

בניית כיפה גאודזית קומפקטית וזולה

הכיפה בחצר הבית כחדר משחקים ויצירה

לאחר שכבר בניתי מספר כיפות גאודזיות בקונספט פשוט וזול (יחסית) חשבתי לשתף את הרעיון והביצוע גם כאן באתר. המטרה בבניית הכיפה הראשונה שלי היתה האתגר ההנדסי והקמת חדר יצירה לביתי בחצר הבית, כיפה בקוטר 4 מטר בעלות מינימלית חזקה ואטומה לגשמים, כיפה שהמבנה שלה ישמש גם כבית גידול ורטיקלי לצמחים ומטפסים.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | 27 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

עציץ-ג'ינס שלא יבייש את ליוויס

עציץ1

את עציץ-ג'ינס פגשתי כשחיפשתי ברחבי הרשת רעיונות מעניינים לעציצים, שניתן להכין מחומרים זמינים, שיהיו פשוטים יחסית להכנה ויהוו תוספת קישוטית מעניינת לגינות ירק ומרחבים אקולוגים שאני יוצר. עציץ-ג'ינס הוא בעצם עציץ אותו מכינים ממכנסי ג'ינס ומיועד לעמוד או להישען על עמודי פרגולה, גדר, גזע עץ וכדומה

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | 3 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

ספסל ממשטחים

השחלת המשענת למושב

פרנסי יום המעשים הטובים בקשו מדריך לבניית ספסל ממשטחים. נעניתי לאתגר והצבתי לעצמי מגבלה: הכי פשוט שאפשר. אתם תשפטו אם הצלחתי.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | 3 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה וחצי לפני צביעה | רמת קושי: | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , , , , | חומרים: ,

ט"ו בשבט מקומי

אורי מאיר-צ'יזיק ליקוט

ט"ו בשבט הוא אחד החגים הכי מקומיים שיש לנו, המועד הזה אמור לסמל עבורנו את תהליך ההתחדשות של צמחיית המזון שלנו. זהו המועד, על-פי המקורות, שבו סיימו את חישוב המעשרות (המיסים) מיבול הפירות של השנה הקודמת והתחילו את החישוב של השנה הבאה. השקד, עץ הפרי הראשון לפרוח ולהבשיל, מסמל את תחילת שנת הפירות החדשה. ולמרות כל זאת אנו עסוקים בט"ו בשבט בעיקר באכילת פירות יבשים, מיובאים ומלאי חומרים משמרים למיניהם, כאשר הקשר בין פירות אלו לפירות ארץ ישראל הוא מקרי בהחלט.

פורסם בקטגוריית מאמרים | מתוייג תחת , , , , , , | תגובה אחת | תראה לי עוד מידע, בבקשה.

ליקוט פטריות מאכל בחורף של ישראל

סלסלאת קש לפטריות

בעבר כבר כתבתי מדריך על גידול פטריות מאכל בבית, אך כעת אני רוצה להתמקד בליקוט הפטריות המקומיות בטבע. כמו שניתן לראות נושא הפטריות מעסיק אותי מאוד, הסיבות העקריות לכך הן העלות הגבוהה של פטריות בחנויות, הרצון למצוא תחליף בשר מן הצומח וכמו שאורי מאיר-צ'יזיק תמיד אומר, חשוב לאכול מקומי. כמובן שמדריך זה איננו מהווה שום תעודת ביטוח והליקוט על אחריות המלקט בלבד!

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 22 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | רמת קושי: | | כלי עבודה: , ,

סערה בכוס תה (קומפוסט)

מנגולד בהפרש שתילה של שבועיים, הגדולים משמאל קיבלו תה

אחת הדרכים להכנת שיקוי נוטריינטים זמינים עבור החברים הצמחיים שלנו הוא תה הקומפוסט. קיימים שלל טעמים (סרפד, מורינגה, קומפרי) שאפשר לרקוח וכן מספר שיטות: אירובית ואנ-אירובית. המדריך הזה מתמקד בתה קומפוסט אירובי. השיטה כוללת מיצוי נוטריינטים ומיקרו-אורגניזמים מועילים מקומפוסט איכותי ובשל (הומוס), הוספת מרכיבים מעשירים, סוכרים ו"הפעלתם" באמצעות חמצן, שהופכים את השיקוי שלכם/ן לסופר זמין, במיוחד בריסוס על העלים, מה קוראים אותו "ריסוס עלוותי".

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , | 5 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: 30 שעות | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , | חומרים: , , , , ,

מפגש החלפת זרעים בחווה ואדם – סתיו 2013

20130923_172931

פעמיים בשנה אנו נפגשים לחלוק את השפע ואת המסורת של המשאב הציבורי יקר הערך הזה – זרעי המורשת. אני תמיד שמח ונרגש לפגוש את המעגל, את האנשים ואת זרעי הירקות שמופעים – חלקם מוכרים וחלקם חדשים, רב-גוניים ומסקרנים.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , | 5 תגובות

גידול תפוח אדמה בשיטה לא קובנציונלית

גידול תפוחי אדמה בשק קפה במקום בצמיגים

הנה הגיע הסתיו, החורף מעבר לפינה, וזהו הזמן המדויק לשתילת תפוח אדמה. אפשר, וזה אפילו די פשוט, לשתול את תפוחי האדמה בערוגה ישירות, אך אם ניתן לעשות זאת בשיטות מתוחכמות שיעלו את כמות התוצרת, מדוע לא? תפוח אדמה במינימום ספייס, היר ווי קם!

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , , , , , , , | 44 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: 5 חודשים | | כלי עבודה: | חומרים: , , , , , ,

שמירת זרעים… והפעם – בזיל, שעועית, במיה, חסה וטבק

seed-saving

היום אני רוצה לתת לכם כלים פשוטים לעיבוד יבש – עיבוד של זרעים המצויים בפירות שמושכים קצת פחות תשומת לב ושיש שאפילו אינם מייחסים להם את התואר הנחשק פרי! מבחינה בוטנית פרי הוא האיבר הצמחי המכיל את הזרעים ולכן אף תרמיל יבש של שעועית או הלקטי הטבק הינם בבחינת פרי.אז איך אנו מפרידים את הזרעים מאותם פירות? כיצד מנקים אותם ושומרים כדי לגדל בעונות הבאות וכדי לחלוק את הזרעים בקרב הקהילה?

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , | 5 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , ,

שמירת זרעים… והפעם סולניים!

sorting_seeds

המדריך הבא הוא פועל יוצא של העונה ומפגשי החלפת זרעי המורשת הקרבים ובאים ב"חווה ואדם" ומקומות אחרים. חודש אוגוסט הוא זמן מצויין לשקוד על מלאכת איסוף הזרעים בגינה. במדריך הזה נתנסה בשלושה סולניים אהובים ופופולאריים – חציל, עגבניה ופלפל. ניגש מיד לעבודה.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , | 6 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: שעה | | ידע נדרש: | כלי עבודה: , , , , | חומרים: , ,

על קנרסים ואנשים

SAMSUNG

קיבלתי דוא"ל – נועם מניר בנים רוצה לחלק שתילי ארטישוק לגינות הקהילתיות – אם משהו רוצה שיצור קשר. הרמתי צלצול, קבענו לסוף היום אצלו במושב. מהר, דוא"ל לכל הגינות באזור – מי מזמין וכמה? ויוצאים לדרך. בעונה הזו הארטישוק יבש לגמרי. אבל לא לטעות – הוא לא מת, הוא ממתין. הארטישוק הוא גידול רב שנתי, את צימוחו הוא מתחיל בסוף אוגוסט – אם תתנו לו מים הוא יתן את פריו סביב פסח או קצת לפני, אם תלחצו.

פורסם בקטגוריית מדריכים | מתוייג תחת , , , , | 3 תגובות | תראה לי עוד מידע, בבקשה.
| | ידע נדרש: | חומרים:

סיפור על איש, עציו ועצה (חלק ג') – משה וולך, איש עצים

מושה וולך ועץ הגואיבות

במסע בעקבות משמעות הבריאות המקיימת ומזון טוב למשפחתנו הכרנו בדרך אנשים מיוחדים שמגדלים ומטפחים עצים וצמחי מזון באהבה ובאכפתיות, כך הם מאפשרים לנו לחזור להיזון מכל טוב אוצרות הטבע. והפעם – משה וולך, שתלן עצי פרי והרפתקן בלתי נלאה, מתגורר בגן השומרון במשק-בוסתן מיוחד במינו בזכות מגוון עצי הפרי מסוגים שונים ומשונים שאסף במהלך שנים מכל העולם והתאקלמו כאן אצלנו, בארץ. מפעיל יחד עם משפחתו משתלת עצי פרי אקזוטיים.

פורסם בקטגוריית סיקורים | מתוייג תחת , , , , , , | 2 תגובות