התומכים שלנו
1100הצטרפו לניוזלטר שלנו!
תגובות אחרונות
אירועים
- יריד אקולוגי: 23 במאי 2013, 16:30 - 20:30 בבית ירח, עמק הירדן .
- קורס פרמקלצ'ר ב"חווה ואדם" מודיעין, מועד קיץ - 24.5.13: 24 במאי 2013 - 30 באוגוסט 2013, 8:30 - 14:00 --- מקום: “חווה ואדם”, החווה האקולוגית מודיעין. במודיעין.
- סדנא: בניית מגדל ירק : 31 במאי 2013, 9:00 - 14:00 --- מקום: הסדנא הקהילתית לקיימות בטבעון (המרכז האקולוגי, הגן הבוטני, מכללת אורנים) בקרית טבעון.
- סדנת אומנות אחזקת האופניים: 31 במאי 2013, 10:00 - 12:00 בתל אביב.
- אפיה פשוטה וטבעית: 9 ביוני 2013 - 16 ביוני 2013, 19:00 - 21:00 בהוד השרון.
- כל האירועים
-
-
חוקרי המעבדה
הרשם לערוץ YouTube
כל התוכן בנושא: קיימות
מטעמי היער – קטניות שלא חשבתם שתאכלו

באחד המאמרים הקודמים, דיברנו על מהו מזון בסיס בר- קיימא, ממקור רב שנתי. הנושא מעסיק אותנו רבות, משום שאנחנו רואים בו נדבך חשוב לעבר אלטרנטיבה אמיתית לתזונה כפי שהיא כיום. מאז אותו מאמר התנסינו עם שימוש בקמח ינבוטים, זרעי צחר וחרובים.
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת גידול מזון, יערות מאכל, מזון, מזון בסיסי, מזון מקומי, מתכונים, קיימות, תזונה
5 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות
רמת קושי: קל
עלות: זניחה
ידע נדרש: אין
כלי עבודה: כוס מדידה, נייר אפייה, קערה, תבנית אפייה, תנור אפייה
חומרים: אגוזים, זרעי צחר, חמאה, מים, מלח, סודה לשתיה, סוכר, צימוקים, קמח חיטה מלא, קמח ינבוטים, קקאו, שיבולת שועל, תמצית וניל
תקשורת לא-אלימה (תקשורת מקרבת)

תקשורת לא-אלימה (Non-Violent Communication) היא שפה וגישה לחיים שפותחה על ידי ד”ר מרשל רוזנברג האמריקאי בשנות ה-60. בישראל נהוג לקרוא לה גם “תקשורת מקרבת”. תקשורת מקרבת היא גישה לחיים, שפה שעוזרת לנו להתחבר לרגשות ולצרכים של עצמנו ושל האחרות/ים סביבנו ולתקשר איתן/ם מתוך החיבור הנ”ל ולא מתוך שיפוטים, פחד וריחוק. במאמר זה אתאר את עקרונות הגישה באופן כללי ובהמשך נבדוק גם מה הקשר בין תקשורת מקרבת לקיימות.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת הורות, פתרון סכסוכים, קונפליקטים, קיימות, תקשורת מקרבת
14 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: כוס מדידה, נייר אפייה, קערה, תבנית אפייה, תנור אפייה
חומרים: אגוזים, זרעי צחר, חמאה, מים, מלח, סודה לשתיה, סוכר, צימוקים, קמח חיטה מלא, קמח ינבוטים, קקאו, שיבולת שועל, תמצית וניל
על שואה, תקומה וקיימות

המסע לפולין בכלל, והערב שבילינו בתל ההריסות בד’זלנה 34 בפרט, שינה כליל את יחסי לזכרון לאומי. זיכרון השואה לשם זיכרון הוא נבוב וריק מתוכן. המתים לא זקוקים לכך שנזכור אותם. הם לא זקוקים לכלום, הם מתים (עם כל הכבוד). לזכרון יש תפקיד חשוב רק כשהוא מניע בתוכי רצון ומחוייבות לעתיד חיובי. לתקומה אין מה לומר על העתיד. היא אילמת מולו. הקיימות, עם זאת, מקפלת בתוכה חזון לחיים בריאים, בגוף ובנפש, עבור כל היצורים החיים ככל שניתן.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת הנוע"ל, זיכרון, טקס, פולין, קיימות, שואה
4 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: כוס מדידה, נייר אפייה, קערה, תבנית אפייה, תנור אפייה
חומרים: אגוזים, זרעי צחר, חמאה, מים, מלח, סודה לשתיה, סוכר, צימוקים, קמח חיטה מלא, קמח ינבוטים, קקאו, שיבולת שועל, תמצית וניל
מסנן מים – כד חימר-קפה

ראשית אפתח בהתוודות, לא יצא לי להכין מסנן (פילטר) זה במו ידי, אך זכיתי לראות אותו עובד בדרום מזרח אסיה. המסנן מיועד לצרכני מים ממקור שאיננו מטופל כלל ובעל חשד לזיהום ביולוגי, לכן בעיקר לתושבי מדינות עולם שלישי, אך גם בארץ זכיתי להכיר לא מעט חבר’ה שגרים עד גדת נחל או ליד מעיין מפוקפק, לכן אם האופציה של חיטוי כימי (כלור) לא העדיפות הראשונה שלכם, הפילטר הבא הינו פתרון בסגנון ה-DIY – פשוט ביותר אך יחד עם זאת גאוני להפליא.
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת בנייה באדמה, המטבח האקולוגי, מזון מקומי, מים, קיימות, תזונה
20 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: בערך שבועיים - תלוי בקצב ייבוש
רמת קושי: קל
עלות: זניחה
ידע נדרש: כדרות (מתקדם)
כלי עבודה: כלי עבודה לעבודה עם חימר
חומרים: דלי פלסטיק, חימר, מוץ (קליפות אורז/ דוחן/ חיטה), פסולת קפה, צואת פרות, קש, תמיסת יודיד הכסף
יוזמת הטרנזישן – לוקחים את העתיד בידיים

יש שיגידו שזה הניסוי החברתי הכי גדול שמתנהל עכשיו במקומות שונים בעולם. מבחינתי, כשנתקלתי ברעיון לפני כמה שנים, הרגשתי שזה מחבר הרבה רעיונות ותחומי עיסוק שלי מכל השנים בהן עסקתי בסביבה-קיימות-שינוי חברתי. מעין עוד שלב באבולוציה של התנועה הסביבתית בכלל ושלי בפרט (וכמו שלמדתי אח”כ, בתנועת הטרנזישן, כנראה שיש קשר בין השניים).
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת חוסן קהילתי, משבר האנרגיה, פרמקלצ'ר, קהילה, קיימות, שיא תפוקת הנפט
4 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: כלי עבודה לעבודה עם חימר
חומרים: דלי פלסטיק, חימר, מוץ (קליפות אורז/ דוחן/ חיטה), פסולת קפה, צואת פרות, קש, תמיסת יודיד הכסף
המדריך לwwoofing

wwoof הוא אירגון בין לאומי המחבר בין חוות אורגניות מסוגים מגוונים, המחפשות עזרה, לבין אנשים המחפשים להתנדב ולהיות שותפים לעשייה מקיימת באותן החוות. כמה מעניין העולם הגלובאלי (מרגיז ומשמח בו זמנית) – מאפשר לנו לקיים שיחות מעמיקות ומרחיבות לב עם אנשים שהכרנו זה עתה, אך יש איתם שפה ותחומי עניין משותפים המחברים בין בני האדם בתרבות עשייה ושיח משמעותי.
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת WWOOF, טיול, מהעולם, קיימות
9 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: קל
עלות: כעלות דמי החברות לאירגון הWWOOF, כרטיס הגעה למקום.
העלאת המודעות לתזונה נבונה

כבר כמעט שנה שאני נוסע מידי פעם מהצפון הירוק אל הנגב המדברי, כדי להיות חלק מתהליך חשוב של שדרוג התזונה בגני-ילדים ובשכונות ברחבי המועצה האזורית רמת-נגב. בעקבות נסיעותי הרבות הארוכות לרמת הנגב אני שומע הרבה את השאלה – ”מה אתה בעצם עושה שם?”, ומיד אחריה: ”אפשר לעשות את זה גם אצלנו?”. אחרי השבוע השלם השני שלנו ברמת-הנגב, אני חושב שאני כבר מוכן לספק כמה תשובות.
פורסם בקטגוריית סיקורים
מתוייג תחת כלכלה בת-קיימא, מזון מקומי, מקומי, קהילה, קיימות, קצת השראה, תזונה
3 תגובות
אנ-סקולינג Unschooling – למידה מתוך החיים

האם באמת אפשרי שילדים ילמדו קריאה, כתיבה, חשבון, טבע ועוד, בלי שילמדו אותם ובלי שיבחנו אותם? איך זה קורה? ומה אנחנו המבוגרים יכולים לעשות כדי לא להפריע לתהליך הלמידה הטבעי? על כך במאמר זה.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת אנסקולינג, הורות, הורות טבעית, חינוך, חינוך אלטרנטיבי, חינוך ביתי, קהילה, קיימות
18 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: כעלות דמי החברות לאירגון הWWOOF, כרטיס הגעה למקום.
הקונפליקט בראי הסביבה

”מקום לשבט”, מרכז האירועים של קואופרטיב הבר קיימא ממשיך לארח אירועים בנושאי קיימות וסביבה, והפעם: רוני סגולי, פעיל סביבה ושלום מארגון ”לוחמים לשלום” בשיחה מרתקת על הקשר בין סכסוכים לבין נושאי סביבה, בדגש על המקרה שלנו – ישראל והשטחים. הצילום באדיבות הטלויזיה החברתית.
המחזוריות הנשית בראייה מקיימת

האם את מתייחסת למחזור החודשי שלך כאל משהו מעיק שצריך לעבור אותו כמה שיותר מהר? האם נמאס לך ממוצרי הגיינה נשית שמזהמים את הסביבה ואת גופך? אם התשובה היא ”כן”, המאמר הזה הוא בשבילך…
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת בלי חיתולים, הורות, הורות טבעית, ווסת, וסת, מחזור, מחזוריות נשית, פמיניזם, קיימות
11 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: כעלות דמי החברות לאירגון הWWOOF, כרטיס הגעה למקום.
“נֶחְמָד לְמַרְאֶה וְטוֹב לְמַאֲכָל”, הורה לעצים.

אדם האשים את חווה, והיא האשימה את הנחש. מאז הנחש מתקדם על גחונו, ובני האדם גורשו מגן העדן וחייהם נעשו קשים, מנותקים מעצי הפרי היפים והטעימים. האם סקרנותו של אדם לדעת טוב ורע – השתלמה לו? איני בטוחה. לצד ההתרגשות מגילוי ידע חדש, נוצר לא אחת קרע תרבותי בין מי שהיינו לפני הגילוי ומי שאנחנו מבקשים להיות לאחריו. למרות הזמן הרב שחלף מאז הגירוש, מוצאת אני את עצמי ”מתגעגעת” לשפע הנגיש שהיה בגן עדן, לאור העובדה שכיום מציאת פירות בשלים וראויים למאכל היא עדיין אודיסאה.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת גידול מזון, המטבח האקולוגי, ט"ו בשבט, יערות מאכל, כלכלה בת-קיימא, מזון, מזון מקומי, עץ, קיימות, תזונה
2 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: כעלות דמי החברות לאירגון הWWOOF, כרטיס הגעה למקום.
איך להקים שוק קח-תן? מדריך מעשי

במאמר הקודם כתבתי באופן כללי מהו שוק החלפות, שוק “קח-תן”, איך ולמה להקים אותו, וסיפרתי את סיפורו של השוק בשדמה. הפעם אתמקד במדריך מעשי – איך להקים ולתפעל שוק החלפות מוצלח לאורך זמן. מומלץ לקרוא גם את המאמר הקודם לפני שמתחילים/ות…
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת קהילה, קיימות, שוק החלפות, שוק קחתן, תרבות הצריכה
5 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
הסדנא הקהילתית לקיימות בטבעון – יוצאת לדרך

הנה, עכשיו, גם אנחנו מצטרפים – הסדנא הקהילתית לקיימות בטבעון היא בית מלאכה פתוח לציבור הרחב שבא אל העולם על מנת לקדם את תרבות ”עשה זאת בעצמך” ברוח הקיימות. אנחנו מאמינים שכדי להתמודד עם המשבר הסביבתי עלינו לגלות מחדש את חוסנה של הקהילה ולצמצם את טביעת הרגל האקולוגית שלנו. לשם כך, עלינו לפתח תרבות חדשה חיובית, שמבקשת לעשות, לחתור לפתרונות ובאופן אקטיבי לקחת אחריות אישית על מה שקורה סביבה.
המדריך להקמת מרכז קיימות – חלק א’

אני אפתח ואספר שבתהליך הקיימות המעניין שעברנו בתנועת דרור ישראל בשנתיים האחרונות התבשל במוחנו ובליבנו חזון גדול על מרכז לקיימות ציונית שיהווה מרכז רעיוני ומעשי, מקור השראה להתנסויות רבות וחדשניות בבניית חברה טובה ובת – קיימא. התחלנו כבר לדמיין דברים גדולים, שוחחנו עם כל מיני אנשים אך כבר כמה חודשים טובים שהפסקנו להתעסק ספציפית במרכז קיימות ועברנו להתעסק בפרויקטים אחרים. חשוב מאוד גם לציין שאחת ההבנות המרכזיות שהגענו אליהן בדרך הן שאנחנו כבר סוג של מרכז קיימות, רק שיש תכנים של קיימות שאנחנו לא ממש נוגעים בהן – כמו אקולוגיה. מבחינת בניית חברה סולידרית קהילתית, וברת קיימא תרבותית – אנחנו משקיעים כמויות עצומות של אנרגיה, ומטרת התהליך היא ללא ספק לפתוח אותנו לגל החדש הזה שבתנועת הקיימות נעים דרכו.
הזמן לא לאכול, השאיפה לאיזון.

ישנן הרבה גישות תרבותיות ובריאותיות הנוגעות לא רק בשאלה ”מה לאכול?” אלא גם בשאלות: ”מתי? כיצד? ואף מדוע בכלל אוכלים?”. אולי תפתיע העובדה שיש לא פחות גישות כאשר מדובר בסוגית ההימנעות מאוכל. יש כל מיני סוגים של הימנעות ממזון: צום אידאולוגי או שביתת רעב, צום דתי-פולחני, צום רוחני, צום למען שיפור הבריאות, צום לשם בקשה או אבל. כל סוגי ההימנעות הללו שונים זה מזה לא רק בשאלת ה”מדוע” שלהם אלא גם בשאלות ה”מתי” וה”כיצד”.
אקטיביזם רוחני

איך להכניס מימד רוחני לאקטיביזם שלנו או להכניס מימד אקטיביסטי לרוחניות שלנו? אישה שהגיעה דרך התעוררות רוחנית לתודעה חברתית-אקטיביסטית ואישה אקטיביסטית שהגיעה לתודעה רוחנית נפגשו לכוס תה ודיברו על זה…

פועל על 100% וורדפרס