התומכים שלנו
1100הצטרפו לניוזלטר שלנו!
תגובות אחרונות
- אלי על לשחק בבוץ – תצוגת תכלית
- לילך רוסו על תנור אפייה מאדמה
- אלינה על זרעים במקום פצצות, או: איך להכין פצצות זרעים
- אסתר לחמן על ביקור בבית מלאכות לנשים, “בחפץ כפיה”
- כלנית יסמין על ביקור בבית מלאכות לנשים, “בחפץ כפיה”
אירועים
- יריד אקולוגי: 23 במאי 2013, 16:30 - 20:30 בבית ירח, עמק הירדן .
- קורס פרמקלצ'ר ב"חווה ואדם" מודיעין, מועד קיץ - 24.5.13: 24 במאי 2013 - 30 באוגוסט 2013, 8:30 - 14:00 --- מקום: “חווה ואדם”, החווה האקולוגית מודיעין. במודיעין.
- סדנא: בניית מגדל ירק : 31 במאי 2013, 9:00 - 14:00 --- מקום: הסדנא הקהילתית לקיימות בטבעון (המרכז האקולוגי, הגן הבוטני, מכללת אורנים) בקרית טבעון.
- אפיה פשוטה וטבעית: 9 ביוני 2013 - 16 ביוני 2013, 19:00 - 21:00 בהוד השרון.
- מהפיכת התרבות הראשונה - שיחות על חייהם של לקטים: 20 ביוני 2013 - 8 באוגוסט 2013, 19:00 - 21:00 בתל אביב.
- כל האירועים
-
-
חוקרי המעבדה
הרשם לערוץ YouTube
דף חוקרת: מאשה דולב
תות-נייר – על ייצור נייר בשיטות מסורתיות ממעבר לים

במדרחוב בזיכרון יעקב, בין החנויות, המסעדות והמזללות הקורצות למטיילים, בולטת בצניעותה החצר, ששלט קטן מציין את יעודה -”תות-נייר”. בחצר הקטנה הזו של משפחת נוימן, מתנהל פרויקט מקסים, אותו מתפעלים האחים אהד ותמנה ושקד בנה, לאחרונה הצטרפו גם הבנות שיראי ויערה. במקום משמרים טכניקה עתיקה של עשיית נייר מחומרים שונים ובעיקר מקליפות ענפי העץ ששמו ”תות נייר”.
סרפדים ושאר ירקות

אי אפשר שלא לזהות את הסרפד. ירק שגדל בחצרות האחוריות, צומח במעזבות או בין הערוגות בגינות הבית. קבלו את פניו במאור פנים למרות שפגיעתו לפעמים לא נעימה. לסרפד שם רע בשל הצריבה שהוא משאיר על גבי העור. לא אחת כשהגשתי סלט עם עלי סרפד בתוכו, מצאתי שאנשים מתחלחלים לשמוע מה אכלו זה עתה. הסרפד אין דומה לו בעושר שהוא מכיל, כמויות גדולות של מינראלים וויטמינים בעיקר וויטמין C, ברזל, אשלגן וסיליקה . אחרי שלומדים כמה עשיר הסרפד, חבל לוותר עליו רק בשל גירוי קל שהוא משאיר.
מים, מים בששון

כשמגיעים הגשמים, אצלנו נכנסים לכוננות ספיגה, תרתי משמע. ההכנות לגשמים כוללות ניקוי מרזבים, ופתיחת סתימות מהקיץ האחרון. אלו הן חלק הכרחי בטיפול התקופתי, הרבה לפני שמשקיעים מחשבה מה ניתן לעשות עם המים. תהיתי, במה שונה החצר שלי מהגינות המקיפות את רבי הקומות שצצו סמוך למגורי. האם לא עדיף להזרים כמה שיותר מים לגינה שמסביב לבית ולהפוך את קירבת הבית, את שורשי העצים, את ערוגות הירק למאגר מים עצום, העודפים ממילא יגיעו למי התהום.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת אגירת מים, בגינה, גשם, החדרת מים לקרקע, מים, קציר מי גשם
11 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: בלנדר, כלי מטבח
חומרים: גרעיני דלעת, ירקות למרק, סרפדים, שום, שמן זית, תבלינים
רעיונות פשוטים למרחבים קטנים

אצלי בגינה, ערוגות מאכל על הקרקע, כמעט לא אפשריות. השטח קטן והמעט שיש, נמצא ברובו בצל העצים, השמש בחורף חודרת לאזור קטן אחד. והנה צץ במוחי רעיון אולי אפשר להפוך את הגדר הזו לערוגה. הצבתי אותה וראיתי כיצד השמש ”מלטפת” אותה לאורכה. בשל מידותיה הקטנות, קוטרה 30 סמ’ וגובהה כ-80 סמ’, לא הייתי בטוחה לגבי כמות הגידולים האפשרית אך החלטתי לנסותה
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת בגינה, גידול מזון, גינון ורטיקלי, עירוני
6 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
זמן השלמה: כמה שעות
רמת קושי: קל
עלות: זניחה
ידע נדרש: אין
כלי עבודה: סכין, פלאייר, קאטר
חומרים: אדמת שתילה, חוט ברזל, צינור השקיה 16 מ"מ, רשת ברזל, רשת זבובים פשוטה, שק יוטה, שתילים
חוות וחוויות, רשמים וגם מירשמים – קוסטה ריקה בעיניים ישראליות

המפגש הראשון שלי עם קוסטה ריקה היה לפני כ-7 שנים. אחרי ההלם הראשוני, הסחרור מטעימת הפירות האקזוטיים, הריחות השונים והמשונים, למדתי את הביטוי הראשון בספרדית ”se vende” – למכירה. בכל פינה, לאורך הכבישים, סמוך לערים הגדולות ובאזורים הכפריים, שלטים המציעים שטחים למכירה. נראה כאילו כל המדינה עומדת למכירה. אני רוצה להיות מוקסמת מהמדינה הזאת כפי שעמדתי מולה בראשונה. מדינה שבחרה לוותר על צבא למען חינוך חינם לכל ילד. מדינה ש90% ממקורות האנרגיה שלה הם נקיים (מים ורוח). אך לצערי הרבה סדקים נפערים מאז.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת מהעולם, פוליטיקה, פרמקלצ'ר, קוסטה ריקה, רב-תרבותיות
תגובה אחת
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: סכין, פלאייר, קאטר
חומרים: אדמת שתילה, חוט ברזל, צינור השקיה 16 מ"מ, רשת ברזל, רשת זבובים פשוטה, שק יוטה, שתילים
הרהורים מול יער גשם – פוונטה וורדה, קוסטה ריקה

בוקר. יושבת בתוך השקט של החווה ב”פוונטה וורדה” ומתבוננת על ההר שמולי (זה שצופה על החווה). מעל לבתים המפוזרים בדלילות מתרומם לו ההר הידידותי, מרשים ועליו יער עתיק יומין, עציו עצי ענק רק ”הושט היד וגע בם”, מכאן הוא נראה כעוטה פרווה. כל הלילה ירד גשם, גשם טרופי שהתחיל אחה”צ והשאיר קרירות נעימה. ומחשבות…
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת יערות מאכל, מהעולם, פרמקלצ'ר, קוסטה ריקה
השאר תגובה
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: זניחה
כלי עבודה: סכין, פלאייר, קאטר
חומרים: אדמת שתילה, חוט ברזל, צינור השקיה 16 מ"מ, רשת ברזל, רשת זבובים פשוטה, שק יוטה, שתילים
מיקרואורגניזמים מן הבר – מחזירים את החיים לאדמה

אדמה פורייה היא תהליך ותוצאה של פעילות מיליוני צורות חיים מאקרו ומיקרוסקופיות, לצורות חיים אלו יש היכולת לשפר את איכות האדמה ברמה הביולוגית, הכימית והפיזיקאלית. כל מי שעתיד המזון בעולם יקר לו, מוזמן לאמץ את השיטות שבכוחן להחזיר את היצורים הקטנטנים, שאינם נראים אך משקלם בבניית בריאות הקרקע – עצום ורב. אלו הם המיקרואורגניזמים.
פורסם בקטגוריית מדריכים
מתוייג תחת בגינה, גידול מזון, גינון אקולוגי, מזון
10 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: עד 100 ש"ח
ידע נדרש: אין
כלי עבודה: כלי ערבוב, סכין יפנית / מנתחים, קערות
חומרים: אדמה מקומית, דלי 18 ליטר, חלב, כסחת דשא, מולסה, מי גבן, סובין חיטה, סוכר חום, צינורית פלסטיק, קנקל/בקבוק פלסטיק, שמרים
מתכון לחיזוק חוסנה של הגינה, או דיאלוג עם עץ לימון

אז איך חושבים אחרת? אולי לא מספיק לתת לעץ השקיה וקומפוסט, אולי גם פה צריך מתכון לחיזוק חוסנו של העץ? חשבנו על מתכון מנצח שיכיל את כל מה שיכול לעזור לעץ, מתכון שיכיל את כל הטוב שאנחנו מכירים, שעשוי להיות תומך במערכת החיסונית של העצים.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת בגינה, יערות מאכל, פרמקלצ'ר, קומפוסט, תולעים אדומות
7 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: עד 100 ש"ח
כלי עבודה: כלי ערבוב, סכין יפנית / מנתחים, קערות
חומרים: אדמה מקומית, דלי 18 ליטר, חלב, כסחת דשא, מולסה, מי גבן, סובין חיטה, סוכר חום, צינורית פלסטיק, קנקל/בקבוק פלסטיק, שמרים
לגדל דבורים בחצר הבית

הדבורים מצטרפות למערכות התומכות בסביבתנו. כמו הקומפוסט הבונה אדמה עשירה מתחת, עושה הדבורה את מלאכת ההאבקה ממעל. פאפיות, התפוח, האבוקדו, הליצ’י, הירקות והתבלינים, זוכות לתמיכה מקרוב. כבר היום, אחרי שנתיים עם כוורות בחצר, ניתן לראות עלייה בכמות הפרי על העצים שלנו.
פורסם בקטגוריית מאמרים
מתוייג תחת אורגני, גידול מזון, המטבח האקולוגי, עירוני, תזונה
14 תגובות
תראה לי עוד מידע, בבקשה.
רמת קושי: סביר
עלות: עד 100 ש"ח
כלי עבודה: כלי ערבוב, סכין יפנית / מנתחים, קערות
חומרים: אדמה מקומית, דלי 18 ליטר, חלב, כסחת דשא, מולסה, מי גבן, סובין חיטה, סוכר חום, צינורית פלסטיק, קנקל/בקבוק פלסטיק, שמרים

פועל על 100% וורדפרס