• חדש: קמין מסה לטיפי בשילוב מדורה פתוחה

    כשהחלטנו לעבור לגור בטיפי, דווקא בחורף שהולך בוודאי להיות גשום וקר יותר ממה שאנחנו רגילים, התחיל הדיון לגבי אפשריות החימום שלנו. חברנו הטוב, שי, שהוא שוכן טיפים רב ניסיון, ניסה לשכנע אותנו שרק מדורה פתוחה באמת תיתן לנו את חווית הטיפי במלואה. חבר אחר, טים, שהוא בנאי מושבע של קמיני מסה (Rocket Stove). ניסה לשכנע שמדורה פתוחה זה טרוף ורוקט סטוב, שקל יותר לתפעל אותו, ועם מספיק מסה גם ישמור את החם ללילה, הוא הפתרון ההגיוני היחיד.
    קרא עוד
    רוקט סטוב ומדורה
  • רנדומלי: איך לגדל תינוקות בלי חיתולים? (חלק ב’)

    בחלק א' של המדריך למדנו איך להתחיל במסע המרגש ליצירת תקשורת דו-כיוונית עם התינוקות שלנו לגבי היציאות שלהם. בחלק ב' של המדריך להלן, נעסוק בסיטואציות מיוחדות ובפתרונות וטיפים מעשיים לחיים ללא חיתולים.
    קרא עוד
    איך לגדל תינוקות בלי חיתולים?
  • עורר דיון: מערכת סולארית 1.5 Kw

    מערכות סולאריות הן בהחלט קוד קשה לפיצוח. מהניסיון שלי, באינטרנט כולם מנסים למכור מערכות סולאריות, כך שאף אחד לא מספר באמת איך מרכיבים מערכות שכאלה. למען תיקון המצב, לפניכם מדריך אשר יסקור שלב אחר שלב בהקמת מערכת סולארית מנותקת רשת בדירוג של 1.5 Kw.
    קרא עוד
    הפאנלים מונחים בזווית, קולטים אור שמש
  • מהבוידם: אסטרטגיה לתכנון פרמקלצ’ר – חג מה תית”ן – חלק א’

    פרמקלצ'ר היא שיטת תכנון מערכות, כלומר - סוף מעשה במחשבה תחילה. לפני כל פרויקט שאנחנו עושות, אנחנו יושבות וחושבות - מה ואיך ולמה. כדי לארגן את שיטות התכנון השונות אנו משתמשים באסטרטגית תכנון, שמאגדת את שלבי העבודה השונים על פי הסדר. אסטרטגיית התכנון האהובה עלינו היא חג מה תית''ן (מאנגלית DBREDIMM) והיא עמוד השדרה של התכנונים שלנו.
    קרא עוד
    שפת הדפוסים והתבניות, בזמן ובמרחב
  • בחירת המערכת: אקו-ויקי ובידיים בשיתוף פעולה

    לאחרונה התבהר לי שיחד עם המחקר והתיעוד ב''בידיים'' שהולכים וצוברים תאוצה, גובר גם צורך במנגנון שיוכל לעשות סדר. בעוד ש''בידיים'' משמש כמערכת התיעוד הכרונולוגית, ה''מלוכלכת'' בשאלות, תהיות ודיונים, הבנתי שיש לנו צורך בהשמשת כלי שיציג את המחקר בצורה נקייה, עדכנית וא-כרונולוגית. אקו-ויקי מתאימה לזה בול.
    קרא עוד
    אקו ויקי ובידיים בשיתוף פעולה!

עוד ערוגה ורטיקלית ממשטחי הרמה (רפסודות)

הערוגה נכון להיום
לפני כמה חודשים פרסם מייק מדריך להקמת גינת משטחים אנכית. מקריאה במדריך של מייק, מאוד הפתיע אותי כיצד האדמה לא נשפכת מהרווחים שבין העצים גם לאחר שהצמחים התבססו. כך שבעוד אולי בלוטן הקסם הזה עובד,...
קרא עוד...

איך להכין פרחים ממטריות

פרח תפור על שמלה
האמת, לא הייתי מסרבת לגשם שובר חמסין באוגוסט ואכן האקלים משתנה ועלינו ללמוד לחיות עם השינויים. אבל אין לי אפילו מטריה אחת לרפואה. כל המטריות נהרסו כבר בחורף. לא משנה המותג, העלות או המוכרת. לאחת...
קרא עוד...

מטעמי היער – קטניות שלא חשבתם שתאכלו

מכניסים את התרמילים למטחנה
באחד המאמרים הקודמים, דיברנו על מהו מזון בסיס בר- קיימא, ממקור רב שנתי. הנושא מעסיק אותנו רבות, משום שאנחנו רואים בו נדבך חשוב לעבר אלטרנטיבה אמיתית לתזונה כפי שהיא כיום. מאז אותו מאמר התנסינו...
קרא עוד...

אדנית ממטריה שעבר זמנה

מרפדים את האדמה
החורף עבר ובמהלכו הלכו לעולמן כמה מטריות שנשברו בעקבות הרוחות החזקות של באר שבע. נוצר מצב שיש לי מטרייה ואין לי את הלב לזרוק אותה ( מה? לזרוק בלי למחזר?!). היתה לי תחושה שהיא עדיין לא השלימה את יעודה....
קרא עוד...

זרעים במקום פצצות, או: איך להכין פצצות זרעים

זורקים פצצות זרעים
חיפשתי פעילות למפגש סיכום עם ילדים שעבדתי ולימדתי איתם במהלך השנה על מזון ותזונה מקיימת. במהלך השנה הקמנו יחד גינה ומאוד רציתי שהילדים ייקחו איתם משהו מהגינה הביתה. יחד עם יואב חשבנו כל מיני...
קרא עוד...

חג השבועות – על מקומיות, על חלב ותחליפיו

מכינים גבינה קשה בדרום הר חברון עם יונית קריסטל אורי מאיר-צ'יזיק
לחג השבועות ניתנו שלל שמות, ביניהם גם חג הביכורים וחג הקציר. "שבועות" ו"קציר" מכוונים לקציר החיטה באביב, המתרחש בין פסח לבין שבועות. "ביכורים" מכוון לאיסוף פירות הקיץ שמתחיל בשבועות ומסתיים בסוכות....
קרא עוד...

חלב, מי צריך אותו בכלל?! או: כיצד להכין חלב מהצומח

חלב שקדים
"חלב" טבעי מהצומח הוא לרוב תוצאת הערבול של אגוזים (שקדים, מקדמיה, פיסטוקים, קשיו ועוד) או זרעים (שומשום) עם מים ותמרים. טעים מאוד, מזין, מרווה ויכול להוות ארוחה בפני עצמה הכוללת את כל אבות המזון. בנוסף,...
קרא עוד...

בניה מעשית בבלות קש – חלק שני

טיוח במלט
במאמר קודם בשם "לשחק בבוץ - תצוגת תכלית" הסברתי על הצורך ב"נעליים טובות". גם בניה בבאלות קש זוקקה ל"נעליים טובות" בדיוק כמו בניה בבוץ. הנחת באלות קש ישירות על הקרקע היא מפתח להגירה של לחות אל תוך...
קרא עוד...

תקשורת לא-אלימה (תקשורת מקרבת)

nvc
תקשורת לא-אלימה (Non-Violent Communication) היא שפה וגישה לחיים שפותחה על ידי ד"ר מרשל רוזנברג האמריקאי בשנות ה-60. בישראל נהוג לקרוא לה גם "תקשורת מקרבת". תקשורת מקרבת היא גישה לחיים, שפה שעוזרת לנו להתחבר לרגשות...
קרא עוד...

גידול פטריות בארגז קש – שחרר ותצליח

פטריות צדפה
לקראת חג השבועות הממשמש ובא - מדריך לגידול פטריות על מצע גידול של קש. עכשיו תדעו מה לעשות עם התפאורה בסוף טקס הביכורים המסורתי. כידוע, גידול פטריות זה עניין לא פשוט, צריך לשמור על סטריליות ניקיון...
קרא עוד...

עשרה אתרי אינטרנט של פרמקלצ’ר ששווה להכיר

permaculture global
לכבוד יום הפרמקלצ'ר הבינלאומי החל היום, ב-5 למאי, החלטתי לסקור עבור כל הפרמקלצ'ריסטים הטכנופוביים שבינינו, עשרה אתרי האינטרנט מעולם הפרמקלצ'ר ששווה לעקוב אחריהם. בעוד שחומר בנושא פרמקלצ'ר בעברית...
קרא עוד...

שיפוץ כורסא ישנה

20130414_133248_1
הסיכום היה ששתי כורסאות תואמות שהתפרקו עם הגיל יתוקנו כתנאי להכנסתן הביתה, והכורסא השלישית לא תיכנס לשם. ובעברית: "יעקב, בוא תעזור לנו להדביק שתי כורסאות, אה, ויש פה עוד אחת שאתה יכול לקחת אם אתה...
קרא עוד...

איך מקדמים צריכה מקיימת ביום כדור הארץ?

צילום מסך מ־2013-05-02 14:14:06
ביום כדור הארץ האחרון (שבו גם חגגנו יומולדת שלוש ל"בידיים" והשקנו את התחרות הראשונה שלנו) גם התקיים כנס במרכז הבינתחומי בהרצליה תחת הכותרת "איך מקדמים צריכה מקיימת?". יום העיון נערך ע"י בית הספר...
קרא עוד...

מתקן לבקבוקי יין

Wine Rack התוצר הסופי: והמלא, כעת כל שנשאר הוא למלא במספיק בקבוקי יין עד מבצעי ראש השנה.
יוצא לכם לארח הרבה לארוחות ערב, חגיגיות או לא, וקורה שהמתנה שאתם מקבלים הכי הרבה זה בקבוק יין? בדיוק בשבילכם, המדריך הבא מתאר כיצד לבנות מתקן יפהפה שגם מאחסן את כל בקבוקי היין (בשכיבה, "כמו בספר")...
קרא עוד...

שקית רשת רב פעמית

השקית מוכנה
לפני מספר שנים התגלגלה לידי הזדמנות וקניתי 5 שקיות רשת רב פעמיות. אבל אחת אבדה, ואחרת נעלמה, ובכל מקרה 5 שקיות לירקות ופירות בדרך כלל אינן מספיקות. כך עברו חודשים, הלחץ בבית גדל, וכשהזדמנתי לנחלת...
קרא עוד...

סיפור על איש, עציו ועצה – ראיונות עם אנשי העצים (א’)

אברהם בן יעקוב
במסע בעקבות משמעות הבריאות ומזון טוב למשפחתנו הכרנו בדרך אנשים מיוחדים שמגדלים ומטפחים עצים וצמחי מזון באהבה ובאכפתיות, כך הם מאפשרים לנו לחזור להיזון מכל טוב אוצרות הטבע. סדרת הסיקורים הבאים...
קרא עוד...

יוצאים מהסופר – נפרדים ממרכך הכביסה!

בכל פעם נפרסם מידע על מוצר אחד הנבחר מסל הקניות הסטנדרטי. נשאל אם אנחנו בכלל צריכים אותו, נגלה איך אפשר להכינו לבד, איפה אפשר לקנותו מעסק מקומי, או למה עדיף בלעדיו... כתבה שניה בסדרה על חומרי ניקוי...
קרא עוד...

ביקור בבית מלאכות לנשים, “בחפץ כפיה”

בחפץ כפיה, בית מלאכה לנשים בעין כרם
רוח ירושלמית נוהמת בין האבנים העתיקות, משמאלי עו"ד מרעננה שהגיעה לסרוג נעלי בית, מימיני אמא ובת מנחלאות שהצטרפו לסדנה כמתנת בת-מצווה. תה זוטא מתוק, תמרים, צימוקים ואגוזים, ו-14 נשים שונות שפינו...
קרא עוד...

בידיים, הך הך הך (או: מה כבר בן שלוש?!)

יומולדת ויוםכדורהארץשמח
קשה להאמין אבל הוא כבר בן שלוש. אני זוכר איך בהתחלה עוד הסתכלתי שבע פעמים ביום כדי לראות כמה נכנסו לאתר, ומי עשה לייק ולאיזה תוכן. ככה זה בהתחלה. כל צעד שהוא עושה, צביטה קטנה בלב. אולי הוא לא יצליח?...
קרא עוד...

איך [לא] לעשות קומפוסט בדירה

DSCF5852
אחד המרכיבים במודל העבודה של יוזמת הטרנזישן, עליה כתבתי בחודש שעבר, ממליץ לחגוג את הכישלונות. הפעם אחגוג איתכם כמה כישלונות, חלקם מפוארים, בתחום הקומפוסט הדירתי. יש גם כמה מסקנות, ובקרוב אכתוב...
קרא עוד...

אספקת מזון תרנגולות משיחים ועצים

תרמילי ינבוט
מהות הפרמקלצ'ר היא עיצוב מערכות סינרגטיות שבהן המרכיבים השונים תומכים זה בזה. כדי שזה יקרה המתכנן חייב להבין (לפחות) קצת בכל דבר. על מנת לתכנן יער מאכל מוצלח למשל, באמת צריך להבין (לפחות) קצת בכל...
קרא עוד...

אכמנה – ריבוי עצים מזרעים באזור ה-0

מחכים לאכמנה על שולחן הסלון
לא פגשתי במילה אכמנה עד שלא פגשתי את מאיר. מדריך חקלאי בדימוס, שמסתבר שגר בשכונה שלנו. את מה שמאיר שכח על חקלאות אני לעולם לא אדע. ומאיר חשף אותי גם לתחום האכמנה. אכמנה היא שיטה לשמירת זרעים בטמפרטורה...
קרא עוד...