• חדש: המשרביה – מן העת העתיקה ועד ימינו, וגם: איך עושים?

    כאחת שמאד אוהבת, מעריכה ומיישמת אומנות ובעיקר אומנות שימושית בכל תחום, אם זה בגינון, בעיצוב הבית, בבישול, בבנייה ובחינוך, משכה את תשומת לבי וסקרנותי המשרביה. ואני, שגם מאד אוהבת את השפה הערבית ולצערי הרב לא דוברת אותה נמשכתי לצליל הקסום והמסתורי של המילה מ ש ר ב י ה. נתתי לה את השם בעברית: חלון רוח.
    קרא עוד
    משרביות 2
  • רנדומלי: לגדל גרעיני דלעת ירוקים בלי קליפה

    האם חשבתם פעם איך מקלפים לגרעיני הדלעת את הקליפה והציפוי שלהם כדי שהם יהיו ירוקים? לא מקלפים - אלא מגדלים זן בלי קליפה! השנה גידלנו בפעם הראשונה זן מורשת של דלעות לזרעים, שנקרא "אוסטרי ללא קליפה" (Austrian Hulles), בלטינית Cucurbita pepo L. var. styriaca. הדלעת עצמה ללא טעם (החזירים אוהבים אותה), אבל הזרעים שלה ירוקים ישר מהדלעת. זה זן מורשת שפותח באוסטריה ושמשמש בעיקר ליצירת שמן זרעי דלעת.
    קרא עוד
    2
  • עורר דיון: קוֹמְבּוּצָ'ה (Kombucha) – משקה קיץ מרענן

    הנה הגיע הקיץ החם, הלח והדביק שוב לאזורינו, אך מה לעשות שכבר מאסנו מסתם מים, חליטות תה צמחים קרות, שייק פירות, תוספת לימון ונענע למים וכן! אנו רוצים משהו חדש ומרענן, אך הכי חשוב! שנרגיש שעשינו זאת בידיים. אז לאלו מאיתנו שלא רוצים להמשיך לממן חברות כמו ''KוKה Kולה'' וחשובה לנו הבריאות, אני רוצה להציג לפניכם משקה חדש ישן על המדף - משקה הקוֹמְבּוּצָ'ה (Kombucha)
    קרא עוד
    קמבלוצי - כך זה נראה
  • מהבוידם: על רשתות זבובים

    אנו גרים בקומה הראשונה בבנין דירות תל אביבי, באזור משופע גינות וטפטופי מזגנים, ושנים סבלנו מזמזומים בלילה ומעקיצות, כשהילדים היו קטנים (ורגישים) חיינו עם טבליות לדחיית יתושים, קטלני יתושים חשמליים ובמקרים קיצוניים גם מרחנו באלתוש לפני השינה. אנו משתדלים לטפל במוקדי טפטוף עודפי מי השקיה ומזגנים, ולהזמין מדביר לשטחים הציבוריים בבניין מדי אביב, אבל ההקלה הגדולה הגיעה לאחר שלפני כמה שנים התחלנו בפרויקט רשתות זבובים, ועם סיומו הפכו חיינו כמעט נטולי עקיצות.
    קרא עוד
    שימו לב לשני מקרים בהם קרעתי את הרשת – כאשר דחסתי את פס הגומי עם מברג שטוח קטן בפינה במקום בו לא נכנסה הגלגלת, וכאשר הפעלתי כוח על הגלגלת תוך תנועות מהירות קדימה ואחורה
  • בחירת המערכת: אקו-ויקי ובידיים בשיתוף פעולה

    לאחרונה התבהר לי שיחד עם המחקר והתיעוד ב''בידיים'' שהולכים וצוברים תאוצה, גובר גם צורך במנגנון שיוכל לעשות סדר. בעוד ש''בידיים'' משמש כמערכת התיעוד הכרונולוגית, ה''מלוכלכת'' בשאלות, תהיות ודיונים, הבנתי שיש לנו צורך בהשמשת כלי שיציג את המחקר בצורה נקייה, עדכנית וא-כרונולוגית. אקו-ויקי מתאימה לזה בול.
    קרא עוד
    אקו ויקי ובידיים בשיתוף פעולה!

מכניסים את הידיים למיינסטרים!

איזה יפה - הא?
לפני שנה וחצי התאספנו שישה תושבי שכונת הדר בחיפה, חובבי פרמקלצ'ר ואוהדים מושבעים של האתר, במטרה להקים יחד גינה קהילתית. בשבילי זו הייתה הזדמנות מעולה לנסות חלק מהמדריכים שקראתי כאן בשטח. התחלנו...
קרא עוד...

השקדייה פורחת! מדריך להכנת "חמאת שקדים" ביתית

השקדייה פורחת
הפריחה הלבנה של השקד בולטת על רקע הנופים המוריקים של אמצע החורף, ובצדק הפכה לנושא שירה בחג העצים. פרחי השקד מקדימים לפרוח וכך מאפשרים להם להנות מיתרון הבלעדיות של חרקים מאביקים. תפוצתו של השקד...
קרא עוד...

רקוויאם ליבלית

הטרמינטור פוגש את ההידרה
למרות שהיא טבעית, ירוקה וחלק מהמערכת האקולוגית (כן, נגע גם בזה) היבלית ממש עושה את המוות לכולנו שעסוקים בגינון או חקלאות. מידי שנה העוסקים במלאכה שופכים דם, יזע, דמעות וגם כימיקלים על עשבים שוטים...
קרא עוד...

ברוכים הבאים לפרויקט habitat

CYMERA_20151222_111453
בחודש שעבר הגעתי חזרה לציוויליזציה אחרי סמינר של עשרה ימים שאני וחבר שלי דין הולדנו בשיחה לפני כחצי שנה. הסמינר בא לשאול במשותף – "מהו בית גידולו של האדם?". השארנו מאחורינו שעונים, מכשירי חשמל,...
קרא עוד...

הגיעה השעה לחקלאות בת קיימא

חקלאות יערנית בת קיימא
כבר הרבה שנים שאני עושה, מנסה לומד ומלמד פרמקלצ'ר לבוגרים ולילדים, אבל תמיד היתה לי תחושה שמשהו חסר... תנועת הפרמקלצ'ר הצליחה במידה לא מבוטלת להכניס חלק מעקרונתיה למיינסטרים, לאקדמיה (תמיד בשמות...
קרא עוד...

תריסי עץ – חלק ב'

ולסיום, ולפני שהקטנה פונה לציור כוכבים ועננים על הדלת והמשקופים, הנה צילום התריס מבחוץ:
הפרק הקודם השאיר אותנו עם שלבי תריס מוכנים להרכבה במרפסת חדרה של בתי, אך ללא המסגרות שהתעוותו. יצחק, נגר ותיק ואיש יקר, נחלץ לעזרה. נסעתי למחסן עצים רציני, מהבודדים שמחזיקים עץ מתאים, ויצחק הסביר...
קרא עוד...

למה לעשות דברים בידיים, כשאפשר לקנות מוכן?

אש3
כשאנשים יוצאים היום לטייל, הם בתוך בועה של ציוד. אפשר לקחת את הטיול כמייצג את החיים בכלל. אם הציוד יילקח מהם, הם ימצאו את עצמם בבעיה רצינית. ככל שהבועה יותר גדולה, ככה היא מנתקת אותנו מהסביבה, היא...
קרא עוד...

ללקט את העיר

ליקוט בשכונת יד אליהו
אחרי הגשמים הראשונים הבנתי במהירות כמה ההחלטה הזאת הייתה חכמה כאשר חצרות הבניינים הפכו למרבדים ירוקים של צמחי בר שאין מפריע להם והם צומחים פרא ונהנים מחוסר התחרות ואולי גם מעצלנות התושבים.
קרא עוד...

איך לייבש עגבניות בבית?

ייבוש_עגבניות_הבית_האקולוגי_IMG_8919
הקיץ הזה הביא איתו שלל עצום מהגינה, יותר מ- 500 ק"ג של עגבניות עברו אצלנו במטבח. בהתחלה הכנו מטבוחה, ושלל תבשילי עגבניות, ורוטב עגבניות, וסלט עגבניות ומרק עגבניות. אבל בשלב כלשהו (די מוקדם, האמת) תשוקת...
קרא עוד...

אז מה זה בעצם גן יער?

מפגש
גן יער הוא גן ילדים שהפעילות בו מתנהלת בחוץ. סדר היום, דומה לסדר היום של גן במבנה והתכנים שלו יכולים להיות זהים אך כמובן שהם מגיעים עם זיקה לעובדה שאנחנו נמצאים בטבע. המודל התחיל בסקנדינביה לפני...
קרא עוד...

האזוב – מלך צמחי המרפא

עלי אזוב
אזוב מעמד חשוב ומכובד ברפואת הצמחים המסורתית והמודרנית - משמש לטיפול בכאבי בטן, הצטננות, שיעול, תולעים במעיים, כאבי אוזניים, טיפול בסכרת. לפי הרפואה המסורתית והמודרנית, מסייע לשיפור פעילות המוח.
קרא עוד...

Chop&Drop או: בעברית, "גזום ושמוט"

שלושה עצי ינבוט שכבר צפופים מידי. האמצעי ייכרת וכך יווצר מרחב מוצל ופתוח ביניהם
בחורף הזה (החורף החמישי של היער....) התחלנו ליישם את שיטת ה- chop & drop או בתרגום לעברית - גזום ושמוט. בשיטה זו עצי החלוץ (אצלנו צחר, ינבוט העץ, מכנף נאה וסיסם הודי) נגזמים, חלקם בצורה מאסיבית וחלקם פחות....
קרא עוד...

סוד האושר הנשי

dress-864107_1280
יכול להיות שזה נשמע לך קצת מוזר, לא הגיוני או אפילו ממש הזוי. אני מזמינה אותך לפתוח רגע את הראש ולהניח שאולי, רק אולי, זאת האמת. ואם יש סיכוי כזה, שהסוד לאושר שלך נמצא ממש שם בין הרגליים שלך; שאת לא...
קרא עוד...

על תריסי עץ בהכנה עצמית בשני חלקים – חלק א'

הרכבה יבשה של המסגרות. הפעלת כח נקודתית על קורה אחת לקבלת הזזה קטנה, הזזת הכליבה מקורה לקורה וחוזר חלילה:
לפני זמן הסתיים שיפוצון בחדרי הילדים בניצול מלוא התקציב, ובהתאמה מחדש של אותה דלת שהיתה בין חדרה של הקטנה לבין המרפסת, אך ללא התריס שהיה שם בעבר. לדלת במידות 1.5/2 מ' הפונה למרפסת קטנה, מוטב להתאים...
קרא עוד...

עציצים הידרופוניים ל12 צמחים – מדריך youtube

4 דליים הידרופוניים 12 צמחים
אז אחרי כמה מחזורי גידול מוצלחים קבלו את העציצים ההידרופוניים החדשים במים עמוקים (deep water culture) הסבר מפורט על השיטה ואת הגירסא הקודמת של העציץ ההידרופוני תוכלו לקרוא במדריך הקודם באותו נושא - עציץ...
קרא עוד...

לשדרג את קוביות המשחק עם לגועץ (לגו ענק מעץ) וגם בונוס

כך המשחק המתין לאילן בבוקר היומולדת
יום ההולדת של אילן משמש ובא וילד בן שלוש זה לא צחוק. החלטנו להכין מתנת יומולדת שתאתגר גם את המימד הפיזי אך עם הרבה חשיבה ויצירה. מפה לשם, דמיינתי איזה משחק הרכבה מעץ מלא שחבר פעם הביא איתו מחו"ל....
קרא עוד...

מחפשים יזמים צעירים לעתיד טוב יותר

לוגו התחרות
יוניליוור העולמית מקיימת זו השנה השלישית את תחרות הקיימות ליזמים צעירים. לאור הצלחת התחרות בשנים הקודמות, גם השנה מזמינה החברה יזמים צעירים עד גיל 35, להציע פתרונות מעשיים וחדשניים לכמה מהאתגרים...
קרא עוד...

מכונות כביסה – שימוש חוזר

מכונת כביסה ישנה- מלונה לכלב- בידיים
את המדריך הזה אני כבר מבשל שנים טובות בראש, עוד כסטודנט לתואר ראשון הבנתי את הפוטנציאל בטמון במכונת הכביסה הישנה שסיימה את תפקידה לניקיון הבגדים וכעת יכולה להיות מקור מושלם לציוד איכותי, אמין...
קרא עוד...

"כשהחסה גדלה גם אני גדל" – חינוך חקלאי סביבתי הוא צו השעה!

שתילת התירס
לפני שנה, בסמסטר האחרון ללימודים, שובצתי ללמד קבוצת תלמידי יב' נעל"ה (נוער עולה לפני הורים) בכפר הנוער בו אני מלמד. התלמידים היו תלמידי ביולוגיה 5 יחידות וכיוון שיש לנו בכפר חובת חקלאות ביולוגיה,...
קרא עוד...

שולחן בר מהודר ולא יקר

מנקים את הבר, רגע לפני תיקוני צבע אחרונים, כבר במקום המיועד
במועדון הנוער בישוב בו אני גר, אחת מנשות החינוך שאחראית על מועדון הנוער החדש פרסמה בפייסבוק שהיא מחפשת המלצה לנגר שייתן הצעת מחיר לשולחן בר עבור מועדון הנוער. נגר אני לא, אבל ישר הצעתי שהנערים...
קרא עוד...

שקט – כאן קודחים

מחבר מקדחים
מקדחה היא כלי עבודה מיתולוגי. ילד תמיד יתרגש מטרקטור (רצוי צהוב), ממכונית מכבי אש, וממקדחה. מבוגרים יזכרו לבומבה צור את פטיש האוויר בתעלת בלאומילך. במשפחתה של אשתי זוכרים את סבא שלמה וה"בור משינקה"....
קרא עוד...

ביוצ'אר: לגדל יותר מזון, לייצר גז בישול, למנוע ריחות רעים בקומפוסטר (ולהציל את העולם מהתחממות גלובלית)

כי בלי חופן ביוצ'אר אני לא יוצר מהבית!
אם נכסה עשרה אחוזים מקרקעות כדור הארץ בביוצ'אר, נוכל להקטין משמעותית את בעיות שינויי האקלים, לטייב את הקרקע ולייצר יותר מזון, ועל הדרך לייצר חשמל וגז בישול ממקור מתחדש. נשמע מדהים? ביוצ'אר זו אכן,...
קרא עוד...